飲食店経営20年7月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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飲食店経営
20年7月号
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■目次■
飲食店経営 2020年7月号
●今月の表紙･TOPｲﾝﾀﾋﾞｭｰ
(株)麺食
代表取締役社長 中原 誠氏
｢食を通じた気持ちの温もり｣を伝えたい!親から子へ受け継がれる物語 温故知新で変貌を遂げ､次世代の外食産業を担う
【ﾜｲﾄﾞ特集】
●新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽを受けて､今､伝えたいこと
新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽを受けて､今､伝えたいこと
･株式会社ｽﾊﾟｲｽﾜｰｸｽﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ
･株式会社人形町今半
･株式会社 Elevation
･株式会社ﾄﾚﾀ
･株式会社 Hungry Monkey
･Cerdi
･株式会社 Sunrise
●ﾋﾟﾝﾁの中で存在感を増す新ﾋﾞｼﾞﾈｽ
●EC販売攻略法お取り寄せの成功ﾉｳﾊｳ
･ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌ゚黎明期から続く ｢ﾐｰﾄｶﾞｲが教えるお取り寄せの成功ﾉｳﾊｳ
･楽天出身者が手掛ける食品総合ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ会社 ｵﾝﾗｲﾝで人気店をつくるｺﾂを伝授
･次世代の必須ｻｰﾋ゙ｽ! ぐるなびが提供する｢ぐるなびﾃｲｸｱｳﾄ｣が進化
●親子対談SPECIALTALK 株式会社麺食
【連載】
･Q&Aで分かる飲食店の労務管理
･店長養成講座
･新時代のﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ成長戦略
･個人店の魂
･細かすぎる集客の視点
･ｶﾌｪと街とｺﾐｭﾆﾃｨ
･外食の今が分かる!ﾃﾞｰﾀから把握するお客動向
･今月の視点
･飲食店の接客英会話
･ﾎｯﾄｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ
･立地の応用
･実力店長はここが違う
･今月の注目
･編集後記
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