食と医療27目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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食と医療
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■目次■
ｺｰﾋｰを飲む習慣は痛風の発症ﾘｽｸを下げる
防衛医科大学校 分子生体制御学講座
中山昌喜､松尾洋孝
ｺｰﾋｰ摂取と肝疾患ﾘｽｸの関係について
名古屋市立大学大学院医学研究科 公衆衛生学分野
中川(千田)弘子
ｺｰﾋｰ成分の大腸がん予防のﾒｶﾆｽﾞﾑについて
京都府立医科大学大学院医学研究科 渡邉元樹
ｺｰﾋｰ飲用と体内時計の関係
農研機構畜産研究部門 大池秀明
ｺｰﾋｰ摂取と白内障予防
慶應義塾大学薬学部衛生化学講座 中澤洋介､多胡めぐみ､田村悦臣
ｺｰﾋｰの健康機能効果
─ｺｰﾋｰ由来ｸﾛﾛｹﾞﾝ酸類は食後の中性脂肪の上昇を抑制する
北海道情報大学 西平 順
ｺｰﾋｰは歯周病ﾘｽｸを低下させるのか
歯科鈴木医院 鈴木瑛一
ｺｰﾋｰが認知機能に与える影響について
大東文化大学 ｽﾎﾟｰﾂ･健康科学部 健康科学科 福島洋一
ﾈｽﾚ日本株式会社 ｳｴﾙﾈｽｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾕﾆｯﾄ 新井真由美
ｺｰﾋｰが認知機能に与える影響について
大東文化大学 ｽﾎﾟｰﾂ･健康科学部 健康科学科 福島洋一
ﾈｽﾚ日本株式会社 ｳｴﾙﾈｽｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾕﾆｯﾄ 新井真由美
ｺｰﾋｰは睡眠にどう影響を与えるか?
筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構 花王株式会社 生物科学研究所 菅沼貴也
東京大学大学院理学系研究科 筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構 林 悠
TOPICS
社会的脆弱(社会的ﾌﾚｲﾙ)と高齢者の栄養
名鉄病院 病院長 葛谷雅文
注目論文紹介
石巻赤十字病院医療技術部栄養課 管理栄養士 後藤美紅
食事ｶﾞｲﾄﾞﾗｲﾝ
非糖類甘味料の使用 WHOｶﾞｲﾄﾞﾗｲﾝ2023
名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科 下方浩史
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