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Vinotheque(ｳﾞｨﾉﾃｰｸ)

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■ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ■
月刊『ｳﾞｨﾉﾃｰｸ』は､1980年4月号を創刊に生まれた､おもにﾜｲﾝを専門とする情報誌です｡世界のﾜｲﾝ産地からの現地取材ﾚﾎﾟｰﾄを中心に､毎月最新のﾜｲﾝ情報を掲載､ﾜｲﾝ産地で､今､何が起きているか『ｳﾞｨﾉﾃｰｸ』を読めばわかります｡『ｳﾞｨﾉﾃｰｸ』とは､“ﾜｲﾝとﾜｲﾝのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱･戸棚)を意味します｡ﾜｲﾝの情報をぎっしり詰め込んで､毎月あなたのお手元にお届けいたします｡世界のﾜｲﾝ産地を取材した迫力の最新ﾚﾎﾟｰﾄで構成する特集記事を中心に､『ｳﾞｨﾉﾃｰｸ』発行人のｿﾑﾘｴ田崎真也が世界のﾜｲﾝをﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞで試飲し､高得点ﾜｲﾝを試飲ｺﾒﾝﾄとともに紹介する｢ﾜｲﾝ･ﾊﾞｲｲﾝｸﾞ･ｶﾞｲﾄﾞ田崎真也ｾﾚｸｼｮﾝ｣､ﾜｲﾝを愛しよく飲む､まさに愛好家によるｴｯｾｰ､ﾜｲﾝやSakeが飲みたくなる本の紹介､来日するﾜｲﾝ関係者へのｲﾝﾀｳﾞｭｰによる栽培から醸造､ﾏｰｹｯﾄにいたるまでの最新ﾆｭｰｽ､ﾄﾋﾟｯｸｽなどを満載しています｡月刊『ｳﾞｨﾉﾃｰｸ』は､ﾜｲﾝと愛好家からその道のﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙまで､ﾜｲﾝ販売の現場で役に立つ情報誌です｡
[出版社]ｳﾞｨﾉﾃｰｸ
[発刊日]2019/10/01
[発売日]毎月1日
■定期購読
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ﾚﾋﾞｭｰ(13)

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日本ﾜｲﾝ特集現地取材:佐々木賢安田まり庄野純子稲垣敬子
北海道道南地方が騒がしくなってきた
新規就農も続々余市を訪ねて弘津ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ/ｷｬﾒﾙﾌｧｰﾑﾜｲﾅﾘｰ
北海道の可能性を広げるｸﾞﾗﾝﾎﾟﾚｰﾙ
岩見沢発北海道のﾜｲﾝの”今”を発信する震源地 10Rﾜｲﾅﾘｰ
これからが正念場千曲川ﾜｲﾝﾊﾞﾚｰｳﾞｨﾗﾃﾞｽﾄﾜｲﾅﾘｰ/ﾘｭｰﾄﾞｳﾞｧﾝ/ﾏﾝｽﾞﾜｲﾝ小諸ﾜｲﾅﾘｰ
千曲川ﾜｲﾝﾊﾞﾚｰの先駆者ﾏﾝｽﾞﾜｲﾝ小諸ﾜｲﾅﾘｰの新たなる挑戦
ﾒﾙﾛを極めるためにﾄﾞﾒｰﾇ･ｺｰｾｲ
急がば回れの葡萄栽培と果実を尊重するﾜｲﾝ造りｼｬﾄｰ･ﾒﾙｼｬﾝ桔梗ヶ原ﾜｲﾅﾘｰ
桔梗ヶ原と岩垂原の畑を歩くｻﾝﾄﾘｰ塩尻ﾜｲﾅﾘｰ
ﾜｲﾝ文化を発信ﾙﾐｴｰﾙﾜｲﾅﾘｰ
Enotourism Map――ﾜｲﾅﾘｰこのはな/ｴｰﾃﾞﾙﾜｲﾝ/高畠ﾜｲﾅﾘｰ/ｶﾝﾃｨｰﾅ･ｼﾞｰｵｾｯﾄ/岩の原葡萄園/ｺｺ･ﾌｧｰﾑ･ﾜｲﾅﾘｰ/ｼｬﾄｰ酒折ﾜｲﾅﾘｰ/MGVsﾜｲﾅﾘｰ/ｼｬﾄｰｼﾞｭﾝ/広島三次ﾜｲﾅﾘｰ etc.
日本ﾜｲﾝあらかると――ｼｬﾄｰ･ﾒﾙｼｬﾝ山梨県内に3つの自社管理畑/日本ﾜｲﾅﾘｰｱﾜｰﾄﾞとは
飲みたくなる､出かけたくなる日本ﾜｲﾝ
ｿﾑﾘｴ田崎真也のTasting Review & Pairing ～日本～
今月の一枚 by Ken SASAKI
ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ特集
ﾌﾟﾘｵﾗｰﾄでいよいよｽﾀｰﾄﾜｲﾝ公式格付けを考察する●寺下光彦
ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝの冒険者たち――奇才ﾗｳﾙ･ﾍﾟﾚｽ/ﾁｬｺﾘのｲﾁｬｽﾒﾝﾃﾞｨ/ｸﾈ×大橋建一MW/畑にﾌｫｰｶｽするﾄﾞ･ﾌｪﾚｲﾛ/ｸﾞﾙﾎﾟ･ﾍﾟｽｹﾗの新ﾜｲﾝ
ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ押さえておきたい7つのこと
個性派ぞろいのｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ
ｿﾑﾘｴ田崎真也のTasting Review & Pairing ～ｽﾍﾟｲﾝ～
ｽﾄｰﾘｰのあるｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾜｲﾝ――ﾊﾟｯｸｽ/ﾌﾘｰﾏﾝ/ｻﾞ･ﾋﾙﾄ/ｼｪｰﾌｧｰ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ
ﾛﾊﾞｰﾄ･ﾓﾝﾀﾞｳﾞｨのさらなる革新
葉山考太郎のﾜｲﾝ漫筆〈208〉｢新薬開発や法医学よりｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾜｲﾝ｣
ﾜｲﾝの芽･ﾜｲﾝの坩堝 by Mineo TACHIBANA
古酒礼賛+巡礼〈113〉｢ﾌﾞｼｬｰﾙ翁の思い出｣ ●秋津壽翁
梁世柱のLet it be 的ﾜｲﾝﾗｲﾌ〈3〉｢Terroir in Sake｣①
編集後記｢ﾜｲﾝと食とSakeのある風景｣
ﾜｲﾝ&Sake会ｶﾚﾝﾀﾞｰﾚﾋﾞｭｰ(13)

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