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総合食品

▼最新号目次▼
■ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ■
｢総合食品｣は1977年に創刊した､食品業界で初めての月刊誌です｡食品業界を取り巻く急速に変わる環境をとらえ､あるべき将来像を提案していきます｡
[出版社]総合食品研究所
[発刊日]2024/05/01
[発売日]毎月1日
■定期購読
[期間]1年
┗価格19800円
[ｱｸｾｽﾗﾝｷﾝｸﾞ]2641位
[販売ﾗﾝｷﾝｸﾞ]2193位
ﾚﾋﾞｭｰ(2)

一冊定価：¥1650
[ 購読する ]

[ ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ(160) ]
■最新号目次■
【ｸﾞﾗﾋﾞｱ】
たいまつ食品
樋口元剛社長の旭日双光章受賞を祝う会開催

【2024乾麺特集】
価格改定後もそば中心に需要好調
各社の付加価値品にさらなる市場活性化の期待

●日本ｱｸｾｽ
伸張する中華麺から新商品｢三田製麺所監修灼熱つけ麺｣､
｢乾麺ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ｣はさらにﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟ

●国分ｸﾞﾙｰﾌﾟ本社
各地の手延べを掘り起こし､育成して､守っていく

●日清製粉ｳｪﾙﾅ
『滝沢更科十割そば』が二桁伸長
『川田製麺』ｼﾘｰｽﾞに国内麦小麦粉使用新商品投入

●ﾆｯﾌﾟﾝ
『手延べそうめん絹もち』､国産小麦100%の『讃岐乾麺』ｼﾘｰｽﾞ､
名店監修そばなど､価値訴求したﾌﾞﾗﾝﾄﾞ育成に注力

●星野物産
ﾏﾙﾎﾞｼ中華そばは毎月前年比二桁増で推移
上州手振りうどん20g増量ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ実施

【2024つゆ市場】
需要好調のそうめん･冷凍うどんの食べ方提案に磨きかかる

●にんべん
ｺﾞｰﾙﾄﾞｼﾘｰｽﾞが大きく伸長新商品『ｺﾞｰﾙﾄﾞつゆ金ごま』も好調

●ﾔﾏｻ醤油
ﾗｰﾒﾝのようなﾎﾞﾘｭｰﾑ感のある新感覚そうめんｽﾄﾚｰﾄつゆ
｢麺屋一杯｣ｼﾘｰｽﾞ新発売

●ｷｯｺｰﾏﾝ
たっぷり具材で本格的な味わい『具麺 Rich』ｼﾘｰｽﾞ新発売

●ﾔﾏｷ
『お塩ひかえめめんつゆ』『割烹白だし』が大きく伸長
今年は主力商品の周年ｷｬﾝﾍﾟｰﾝを展開

●Mizkan
鍋で人気のｼﾘｰｽﾞをまぜ麺の素で新発売

●ﾋｶﾞｼﾏﾙ醤油
うどんｽｰﾌﾟ60周年でTVCM､ｷｬﾝﾍﾟｰﾝさらに強化

【TOPICS･PRESENTATION】

◆全国乾麺協同組合連合会通常総会開催

◆｢第39回日清ｵｲﾘｵ横浜磯子春まつり｣

◆日本ｱｸｾｽ｢ﾁﾝ!するﾚｽﾄﾗﾝin NAGOYA｣

◆｢ｷﾘﾝﾋﾞｰﾙ晴れ風｣17年ぶりにｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞﾋﾞｰﾙの新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ発売

◆国分ｸﾞﾙｰﾌﾟ本社｢ｲｰｶﾞﾝｽﾞﾎﾞﾝﾀﾞｰｽﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｣新発売

【ﾆｭｰﾌｪｰｽ 2024春夏新商品】
国分北海道/にんべん×山本海苔店/ｴｽﾋﾞｰ食品/ｷﾕｰﾋﾟｰ/丸美屋食品工業/東洋水産/日清食品/はくばく/星野物産/国分東北/ｷｯｺｰﾏﾝｿｲﾌｰｽﾞ/ｻﾝﾄﾘｰ食品ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ/ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽ･ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ/森永乳業/ｻﾝﾖｰ食品/明星食品/国分ｸﾞﾙｰﾌﾟ本社/ﾔﾏﾀﾞｲ/三菱食品/ﾛｯﾃ/不二家/ﾊｳｽ食品/日本ｱｸｾｽ

【山本純子のTHINK FROZEN】
美味､ﾀｲﾊﾟ･ｺｽﾊﾟ良し｢栄養｣でも満足度ｱｯﾌﾟへ
●｢栄養がいまいち｣その不安はどこから
●調理方法見ない 3分の1が現実
●基礎知識を普及栄養視点の商品も
☆@FROZEN横須賀連日大賑わいに

◆今月の視点春の歓迎会に関する意識調査ﾃｰﾌﾞﾙﾏｰｸ調べ

◆上場ｽｰﾊﾟｰ 2月期決算一覧

【連載】
ﾚｰﾀﾞｰ
食品ﾒｰｶｰ･卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況･小売月次
ﾘｶｰﾆｭｰｽ
編集室ﾚﾋﾞｭｰ(2)

一冊定価：¥1650
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