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肉牛ｼﾞｬｰﾅﾙ

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■ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ■
肉牛ｼﾞｬｰﾅﾙは昭和63年創刊の｢肉牛専門情報誌｣です｡黒毛和種を中心に､繁殖･肥育問わず､優良農家事例の紹介や､日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報､専門家による技術記事や､政策等業界の動き､子牛･枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします｡
[出版社]肉牛新報社
[発刊日]2024/05/01
[発売日]毎月1日
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[期間]1年
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[期間]6ヶ月
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[ｱｸｾｽﾗﾝｷﾝｸﾞ]975位
[販売ﾗﾝｷﾝｸﾞ]364位
ﾚﾋﾞｭｰ(24)

一冊定価：¥1700
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【特集令和5年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京･大阪･神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
本誌編集部
●令和5年度大阪市食肉市場(株)の牛枝肉共励会を振り返る
安藤信之
●令和5年度神戸市場共励会を振り返って
丸谷太志･安井春樹･桒野壮馬

口絵
●和牛の部の最優秀賞は長崎県の山本満年氏が受賞!
-福岡食肉市場令和6年度開場記念ﾐｰﾄﾌｪｱ-
●国産飼料資源を活用し唯一無二の｢霞浦牛｣を作る
-茨城県かすみがうら市 (有)宮島牧場-
●食品･農業系企業を志望する学生に向けた合同説明会を開催
-食品･農業就活ｻﾐｯﾄ-

連載
●日本名牛百選N2 ⑨
｢紀多福｣
小野健一
●ｼｪﾊﾟｰﾄﾞのｺﾗﾑから 188
松本大策･蓮沼浩･戸田克樹･笹崎直哉
●和牛肉の現状と今後 ①
出雲将之
●牛肉を愛した偉人たち ⑱
｢ｱｰﾈｽﾄ･ﾍﾐﾝｸﾞｳｪｲ｣
又吉正直

読み切り
●和牛の部の最優秀賞は長崎県の山本満年氏が受賞!
-福岡食肉市場令和6年度開場記念ﾐｰﾄﾌｪｱ-
本誌編集部
●国産飼料資源を活用し唯一無二の｢霞浦牛｣を作る
-茨城県かすみがうら市 (有)宮島牧場-
本誌編集部
●｢消費者意識調査｣と｢食肉専門小売店意向調査｣の報告書より
-(公財)日本食肉消費総合ｾﾝﾀｰ-
本誌編集部
●<商品紹介>動物用ｴﾐｭｰｸﾘｰﾑ
(株)ﾃｨｰｴｽｱｲ
●新たに5頭が共同利用種雄牛に選定
-(独)家畜改良ｾﾝﾀｰ-
本誌編集部

表紙写真/宮島牧場の肥育牛ﾚﾋﾞｭｰ(24)

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