JAPAN MISO PRESS(ジャパン ミソ プレス)

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■インフォメーション■
味噌が大好きなママ未満のチーム「ミソガール」が発信する、日本で唯一の味噌専門紙。味噌汁こそ、日本人のソウルフード。1300年以上も、日本人の健康を支え人々に愛されてきました。最近では、がん予防や美肌、ダイエット効果など、さまざまな機能性が注目され、海外セレブやシェフたちにも大人気の味噌MISO。おいしくて万能な味噌を取り入れたら、きっと毎日が変わるはず。今日から楽しめる味噌活情報が盛りだくさんの新聞です。
[出版社]トランタンネットワーク新聞社
[発刊日]2021/02/28
[発売日]毎月30日
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[販売ランキング]4459位
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■最新号目次■
【特集】これまでも、これからも 味噌度100%

2014年に創刊した味噌専門紙「月刊・ジャパン味噌プレス」ですが、
今号をもちまして休刊いたします。長きにわたりご購読いただき、
本当にありがとうございました。今後は、WEB版にて、
楽しいおいしい味噌情報をお届けしていきます。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

タイムリーな話題やアクション情報、異業種コラボ、新提案など、
味噌にまつわる、ヒト、モノ、コト…、さまざまな切り口で記事を紹介させていただきました。

味噌専門紙ならではのディープな話題もあったと思います。
皆様の日々の味噌活が、少しでも充実してくれていたら、うれしい限りです。

今号は総集編として、創刊当時からのコンテンツ(特集)を、
編集部のおすすめとともに振り返ってみたいと思います。

改めて、味噌はス・ゴ・イ! この一言につきます。




・代々受け継ぐ手づくり糀が、 おいしさを引き出す秘訣

・“米と味噌”にこだわった和食店 あなたに会いにゆきます。

・芸人高倉、本領発揮 みそ謎かけ披露

・「ごはんと味噌汁」に戻ろう 健康への近道は、味噌がミソ

・大ヒット書籍『みそ汁はおかずです』 ミニチュアコレクション誕生

・ドーナツ型に丸めて、おいしくなぁれ! 「玉みそ」で伝統の味を次世代に
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