食品と科学
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■2007/10月号
[価格] ¥2305
[目次]○食品企業への提言-長寿実現のために企業(食品ﾒｰｶｰ)ができること
?...続きを見る
[発刊日]2007/09/27
在庫あり
■2007/9月号
[価格] ¥2305
[目次]○ﾃｸｽﾁｬｰと食品物性-現代のﾃｸｽﾁｬｰ表現
○食品分野に用いら?...続きを見る
[発刊日]2007/08/27
在庫あり
■2007/8月号
[価格] ¥2305
[目次]○各種食品の生理機能-身近な機能性食品
○ﾘﾎﾟｰﾄ-L-ｶﾙﾁﾆﾝの新た?...続きを見る
[発刊日]2007/07/27
在庫あり
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