JAPAN MISO PRESS(ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾐｿ ﾌﾟﾚｽ)Vol.85目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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JAPAN MISO PRESS(ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾐｿ ﾌﾟﾚｽ)
Vol.85
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■目次■
【特集】これまでも､これからも 味噌度100%
2014年に創刊した味噌専門紙｢月刊･ｼﾞｬﾊﾟﾝ味噌ﾌﾟﾚｽ｣ですが､
今号をもちまして休刊いたします｡長きにわたりご購読いただき､
本当にありがとうございました｡今後は､WEB版にて､
楽しいおいしい味噌情報をお届けしていきます｡引き続き､どうぞよろしくお願いいたします｡
ﾀｲﾑﾘｰな話題やｱｸｼｮﾝ情報､異業種ｺﾗﾎﾞ､新提案など､
味噌にまつわる､ﾋﾄ､ﾓﾉ､ｺﾄ…､さまざまな切り口で記事を紹介させていただきました｡
味噌専門紙ならではのﾃﾞｨｰﾌﾟな話題もあったと思います｡
皆様の日々の味噌活が､少しでも充実してくれていたら､うれしい限りです｡
今号は総集編として､創刊当時からのｺﾝﾃﾝﾂ(特集)を､
編集部のおすすめとともに振り返ってみたいと思います｡
改めて､味噌はｽ･ｺﾞ･ｲ! この一言につきます｡
･代々受け継ぐ手づくり糀が､ おいしさを引き出す秘訣
･“米と味噌”にこだわった和食店 あなたに会いにゆきます｡
･芸人高倉､本領発揮 みそ謎かけ披露
･｢ごはんと味噌汁｣に戻ろう 健康への近道は､味噌がﾐｿ
･大ﾋｯﾄ書籍『みそ汁はおかずです』 ﾐﾆﾁｭｱｺﾚｸｼｮﾝ誕生
･ﾄﾞｰﾅﾂ型に丸めて､おいしくなぁれ! ｢玉みそ｣で伝統の味を次世代に
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