食品商業2021年12月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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食品商業
2021年12月号
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■目次■
食品商業 2021年12月号
【特集】
●2021年末商戦･部門別対策
･消費動向分析から主要ｶﾃｺﾞﾘｰ別品揃えのﾎﾟｲﾝﾄと重点商品
･主要ｶﾃｺﾞﾘｰ別販売動向と年末商戦に向けたﾎﾟｲﾝﾄ
･相場高に対応した｢2021年ｸﾘｽﾏｽ&年末商戦｣対策
･年末商戦･ﾊﾚの日ﾒﾆｭｰの商品化提案
･販売計画の考え方と売場の組み立て方をﾃﾞｰﾀで読み解く
･年末商戦の商品･売場の考え方､注意すべきﾎﾟｲﾝﾄ
●接客･商品化に役立つ!旬商品の知識
･｢冬の旬魚｣商品知識 ﾌﾞﾘ･ｶｷ･ﾀﾗ
･ｲﾁｺﾞ､ﾃﾞｺﾎﾟﾝ(不知火)､新かんきつ
●ﾆｭｰﾉｰﾏﾙ時代におけるMD･新商品について考える
主要生産者団体による輸入肉の今後の取り組み
●このまま使える1月の販促企画書
･自店の｢数字｣を知ろう
･今月のZoom
･｢ﾛｽ対策｣一問一答!
･接客ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟ講座
･SM小型店舗のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
･MDをｾﾞﾛから考える
･NEWSBOX
･ﾁｪｰﾝｽﾄｱ&ｺﾝﾋﾞﾆ売上高月報
･編集後記
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