なごみ2月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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なごみ
2月号
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■目次■
【大特集】
自分らしいおもてなし 菓子茶事のすすめ
◎特集の内容
食後の時間に集まり､懐石は軽い食事と菓子だけで済ませる菓子茶事(飯後の茶事)は､料理の手軽さと決まり事の少なさから､友人たちとの気軽な茶事にはぴったりです｡魅力的な菓子茶事の実際の様子や､簡単な点心･お菓子のﾚｼﾋﾟもご紹介します｡初めての茶のおもてなしにも､気軽に友人たちとお茶を楽しむにも｡｢菓子茶事｣をおすすめします｡
･そもそも､菓子茶事とは?
･｢菓子の歴史｣をたどる菓子茶事(鈴木宗博)
･囲炉裏を囲んで気軽な菓子茶事(河村宗加)
･かんたん菓子茶事ﾚｼﾋﾟ(清 真知子)
･菓子茶事を催すときのﾋﾝﾄ
･茶人と菓子茶事(山田哲也)
【小特集】
｢千家と十人の職方｣展に寄せて 小林逸翁の千家十職ｺﾚｸｼｮﾝ
【連載】
･忘れられないお茶｢茶を欲する遺伝子｣(今村翔吾)
･野山花花雑録｢ｾﾂﾌﾞﾝｿｳ｣(梨木香歩)
･亭主のもてなし｢炭の火を熾す｣(京本大我/SixTONES)
･利休のかたちのReﾃﾞｻﾞｲﾝ｢ゆきがふく｣(伊住禮次朗)
･できます｡季節の点心｢京のあったか風物詩 蒸しずし点心｣(大原千鶴)
･物語の生まれる場所へ｢みなし子の足跡―『義経千本桜』[後編]｣(木ﾉ下裕一)
･東京の茶の湯菓子｢菊家｣(渡辺尚子)
･これで読める! くずし字道場｢寿如南山高｣(根本 知)
･味をつくる道具と人｢錆び釘探し[後編]｣(井上荒野)
･けっこうなおてまえ｢ｼﾛさんと本能寺同窓会[その七]｣(高殿 円)
･お茶ｳｹばなし｢お茶に向いてる? 向いてない?｣(東村ｱｷｺ)
･和のｱﾛﾏ&ﾊｰﾌﾞ｢ｸﾐｽｸﾁﾝ｣(林 真一郎)
･家紋と茶の湯｢今川家｣(高澤 等)
･みをつくし茶話ﾉｵﾄ(星野宗裕)
･銘をうたう(東 直子)
･展覧会案内
･ﾌﾞｯｸｽ(志村昌司)
･2月の数秘(mikigo)
･ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ&次号予告
雑誌ｺｰﾄﾞ:06817-02
発売日:2022/1/28
B5判 並製 128頁(ｶﾗｰ48頁)
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