ﾓﾀﾞﾝﾘﾋﾞﾝｸﾞ(MODERN LIVING)No.263目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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ﾓﾀﾞﾝﾘﾋﾞﾝｸﾞ(MODERN LIVING)
No.263
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■目次■
1
●｢食｣以外の機能をもつｷｯﾁﾝのｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ術
かつて昭和初期の住宅では､台所はあまり日が差さない北側に配するのが一般的でした｡
その後､欧米文化の影響を受け､食べる場所と台所を同じ空間に取り入れたﾀﾞｲﾆﾝｸﾞｷｯﾁﾝが誕生｡
さらにﾘﾋﾞﾝｸﾞを含めたｵｰﾌﾟﾝなLDKへと進化を遂げ､今ではｷｯﾁﾝは人と人をつなぐ､暮らしの中心的存在になっています｡
ではこれからはどんなｷｯﾁﾝが求められるのでしょうか? それは食の場を軸に生活全体を考えた､
住み手のﾗｲﾌｽﾀｲﾙが生きたｷｯﾁﾝだとﾓﾀﾞﾝﾘﾋﾞﾝｸﾞは考えます｡
ｹﾞｽﾄを招くのが好きな住み手は｢もてなし｣を､お気に入りの食器を眺めて過ごしたい人は｢ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ｣をというように､
調理の利便性だけでなく｢どう暮らしていきたいか｣が反映された､
その家だけの +α があるｷｯﾁﾝ実例を､ﾏﾃﾘｱﾙや設備､
使いやすさを考慮した収納計画とともに紹介します｡
2
●大の料理好き&著名ﾃﾞｻﾞｲﾅｰのﾋﾞｽﾎﾟｰｸなｷｯﾁﾝを拝見!
ﾌﾟﾛ並みの料理の腕前をもつ建築家の寺田尚樹さん｡昨年に竣工したご自宅のｷｯﾁﾝは
ｽﾃﾝﾚｽで統一された厨房のようなﾃﾞｻﾞｲﾝ｡料理好きならではの工夫と
建築家らしい合理的なﾃﾞｨﾃｰﾙが融合したｷｯﾁﾝを4つのﾎﾟｲﾝﾄで解説します｡
そこには､美しくて使いやすいｷｯﾁﾝづくりのﾋﾝﾄが隠されていました｡
3
●ｷｯﾁﾝ設備比較
ｷｯﾁﾝのﾌﾟﾛの解説つき!
いつでも美しく使いやすい
かしこいｷｯﾁﾝ設備の選び方
4
●暮らしのｸﾞﾚｰﾄﾞを高める“ｽﾍﾟｼｬﾙｷｯﾁﾝ”
ﾆｭｰﾉｰﾏﾙな生活が続き､ｷｯﾁﾝは住まいの核としてますます重要に｡
自分らしさのある豊かなｽﾀｲﾙとおいしい時間をかなえたいなら､
ｷｯﾁﾝ空間を見つめ直し､ｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟするのはいかがだろうか?
ﾗｲﾌｽﾀｲﾙを反映したわが家だけのｽﾍﾟｼｬﾙなｷｯﾁﾝを実現した
ﾕﾆｰｸな実例と､LDKを格上げするｽﾀｲﾘｯｼｭなｷｯﾁﾝと家電をご紹介｡
5
●ｲﾝﾃﾘｱ特集｢ｸﾗﾌﾄ･ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰ｣
ｼﾝﾌﾟﾙでﾓﾀﾞﾝな家具をﾒｲﾝに使いつつも､どこか温もりを感じさせる――｡
それはなぜでしょうか?理由は｢ｸﾗﾌﾄ=手仕事｣を感じさせるｱｲﾃﾑが加えられているからです｡いま最も注目したいｸﾗﾌﾄ･ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰのｲﾝﾃﾘｱをLDKで考えました｡
6
●ｱｰﾄﾃﾞｨﾚｸﾀｰhideya流 ある休日のおもてなし
ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰﾌﾞﾗﾝﾄﾞのｲﾍﾞﾝﾄやｾﾚﾌﾞﾘﾃｨの私的ﾊﾟｰﾃｨのﾄｰﾀﾙな演出など､
華やかな場で引く手あまたになっている注目のｱｰﾄﾃﾞｨﾚｸﾀｰhideya｡
今回は､ある休日のﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨを紹介｡一日の進め方や演出などのおもてなし術､
そして料理やﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞも自ら行う､その､気になる人物像にまで迫りました｡
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