食品商業2022年12月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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食品商業
2022年12月号
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■目次■
食品商業 2022年12月号
･2022年末商戦･部門別対策
･狙いはﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨ､心豊かな酒ｼｰﾝを見せよ
･惣菜部門の商品化&販売手法 食品値上げ&ｺﾛﾅ禍3年目で迎える年末商戦対策
･商品動向に注意しながら､12月全体で売上を確保する計画を立てる
･ﾜﾝﾗﾝｸ上の国産牛肉を使った重点商品を売り込む
･12月の販売計画の考え方､売場の組み立て方など
･年末商戦のﾎﾟｲﾝﾄと｢ﾂﾏなし刺身盛り合わせ｣の提案
●ﾔｵｺｰ八王子鑓水店
生鮮三品の充実した品揃えとｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄ性のあるｺｰﾅｰ展開で地域に愛される店へ
●ﾗｲﾌ豊洲店
ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ激戦区の豊洲で､圧倒的な品揃えとﾊｲｾﾝｽな店づくりで差別化を図る
●ｲｵﾝｽﾀｲﾙ天王町
対応地元で長年愛されるこだわり商品をとことん集めた地域密着型店舗
●ｲｵﾝ天王町ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ
ｲｵﾝが進めるDXによる業務改善の最新店舗｡｢MaIﾎﾞｰﾄﾞ｣と｢AIｼﾌﾄ｣により現場力を高める
●このまま使える1月の販促企画書
･ﾊﾟｰﾄさんのﾄﾘｾﾂ
･てっちゃん流 勝てる! 店長塾
･このまま使える! 52週ｺﾄPOP
･200万人の顧客ﾃﾞｰﾀが語る こうすればもっと売れる!
･接客ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟ講座
･銀行のｻｰﾋﾞｽを使い倒そう
･SM小型店舗のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
･自店の｢数字｣を知ろう!
･NEWSBOX
･編集後記
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