食品商業2023年2月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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食品商業
2023年2月号
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■目次■
食品商業 2023年2月号
●角上魚類に学ぶ｢魚屋の極意｣
･角上魚類ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ株式会社 代表取締役会長兼社長 栁下浩三氏
･角上魚類日野店の店員に聞く｢四つのよいか｣｢社心｣に基づく店舗運営
･角上魚類日野店の売場に見るお客様に惚れられる｢魚屋の技｣
●接客･商品化に役立つ! ｢旬商品｣の知識〈冬編〉
ｱﾝｺｳ､ｻﾊﾞ[福田典夫] 柑橘類､干し柿[代田 実]
●みんなで力を合わせて持続可能な水産業をつくりたい(2)
ﾌｨｯｼｬｰﾏﾝ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ 代表理事 阿部勝太さん
●株式会社ﾖｰｸﾍﾞﾆﾏﾙ 代表取締役会長 大髙善興氏
｢試練は宝｣｡人口減少が激しい地域でもﾏｰｹｯﾄｼｪｱを高めて成長を目指す
●ｻﾐｯﾄ株式会社 代表取締役 服部哲也氏
｢生きる糧を分かち合う店｣を自分たちで｡主体的な組織風土が根付いてきた3年間
●ﾖｰｸﾍﾞﾆﾏﾙ会津坂下店 ｻﾐｯﾄｽﾄｱ御徒町TAKEYA1店
●SMおける｢2023年ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ商戦｣のﾎﾟｲﾝﾄ
●このまま使える3月の販促企画書
･やさしい金融･経済
･ﾊﾟｰﾄさんのﾄﾘｾﾂ
･自店の｢数字｣を知ろう!
･てっちゃん流 勝てる!店長塾
･このまま使える! 52週ｺﾄPOP
･200万人の顧客ﾃﾞｰﾀが語る こうすればもっと売れる!
･接客ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟ講座
･SM小型店舗のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
･自店の｢数字｣を知ろう!
･店長のための楽しく学ぶ労務管理
･NEWSBOX
･編集後記
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