食品商業2024年3月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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食品商業
2024年3月号
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■目次■
食品商業 2024年3月号
●｢四つのﾊｰﾄﾞﾙ｣をｸﾘｱして売上を最大化する
売場づくりの改善法
●商魚塾〈ｷﾝﾒﾀﾞｲ･ﾋﾗﾒ〉
●ﾛｰｶﾙｽｰﾊﾟｰ最前線!withわかめｱﾆｷ
ﾉﾑﾗｽﾄｱｰ
●注目店舗
･西友千歳烏山店
･ﾔｵｺｰ松戸上本郷店
●THE TOP MANAGEMENT
･ﾔｵｺｰ 川野澄人社長
●ﾖｰﾛｯﾊﾟに学ぶ新たな食ﾄﾚﾝﾄﾞ
●ﾘﾃｰﾙﾒﾃﾞｨｱの現在地
●ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝから広がる春のｽｲｰﾂ提案
●ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ･ﾄﾚｰﾄﾞｼｮｰ2024
主要出展各社ﾌﾞｰｽの見どころ
●取材の現場から
･ﾊﾟｰﾄさんのﾄﾘｾﾂ
･自店の｢数字｣を知ろう!
･このまま使える! 52週ｺﾄPOP
･てっちゃん流 勝てる!店長塾
･200万人の顧客ﾃﾞｰﾀが語る こうすればもっと売れる!
･接客ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟ講座
･SM小型店舗のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
･このまま使える4月の販促ｶﾚﾝﾀﾞｰ
･初夏日と天候不順
･商品構成の変化に合わせた売場展開を行おう
･春野菜･山菜の拡販から後半は夏野菜の対応へ
･4月は相場安で販促ﾈﾀも豊富 ﾀｲﾑﾘｰ･多彩な仕掛けで乗り切る
･普段の献立に使うからこそおろそかにできない安定した商品化の大切さ
･初旬の新入園･入学と下旬のGWを中心にお祝いﾒﾆｭｰで売上をつくる
･ｽﾀｰﾄﾀﾞｯｼｭは好調が続くﾋﾞｰﾙ&無糖RTD
･朝食関連や中華･ﾊﾟｽﾀ･ｻﾗﾀﾞの売り込みで売上を稼ぐ
･新生活を狙ったｱｲﾃﾑとGW関連の売り込みで売上を稼ぐ
･新生活用品から春･GWの売場へ変化させる
･家計調査4月
･NEWSBOX
･奥付･編集後記
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