月刊九州王国200目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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月刊九州王国
200
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■目次■
【第1特集】
西の都､平戸の国際交流
鎖国政策時代の国際貿易の窓口といえば長崎の人工島･出島が有名だが､平戸はその築造よりもっと前に海外交流の要所として世界に知られていた｡唐や明からの船が岬を行き交い､西欧の商館長が町を闊歩した､華やかなりし“西の都”の面影を追う｡
【第2特集】
不知火海のｶｷを食べ比べ!
九州に数あるｶｷの養殖地の中でも､ここ最近特に注目を集めているのが､熊本県南西部に広がる不知火海だ｡南北に連なる水俣市､芦北町､津奈木町では､それぞれ少しずつ味わいの違うｶｷが楽しめるという｡3つのｴﾘｱのｶｷ小屋と生産者を訪ねて､不知火海の魅力を探ってみよう｡
◎好評連載中 前川清｢ﾏｴｷﾖ､九州ﾀﾞｲｱﾘｰ｣
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