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オレンジページ Vege
3-4月号
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■目次■
特集「1杯に野菜150g!野菜を食べるスープ」
ころころ野菜のミネストローネ/ほうれん草とたらのトマトクリームスープ/緑の野菜と鶏肉のパルメザンスープ/グヤーシュ風野菜と牛肉のスープ/じゃがいものポタージュ ほか

【3・4月の野菜で晩ごはん】
春キャベツが主役
春キャベツと厚揚げのピリ辛みそ炒め+春キャベツとしらすの中華風甘酢あえ/春キャベツと豚肉の洋風炒め+春キャベツとグリーンピースのミルクスープ ほか

新じゃがいもが主役
新じゃがと牛肉の甘辛煮+フライド新じゃがのパセリチーズあえ/新じゃがいもと鶏手羽中のスパイス揚げ+新じゃがとスナップえんどうのサラダ ほか

スナップえんどうが主役
スナップえんどうといかの塩炒め+スナップえんどうとちくわのごまあえ/スナップえんどうとめかじきの磯辺天ぷら+スナップえんどうとアスパラのベーコン炒め ほか

グリーンアスパラガスが主役
アスパラとえびのクリーム煮+アスパラのザーサイじゃこ炒め/アスパラと鶏肉のピリ辛炒め+アスパラ入り春雨スープ ほか

新玉ねぎが主役
新玉ねぎの肉みそがけ+新玉ねぎとわかめのごまみそ汁/新玉ねぎと牛肉の中華風炒め+新玉ねぎと油揚げのさっと煮 ほか

グリーンピース・菜の花が主役
グリーンピースと鶏肉のバター煮+グリーンピースとベーコンの洋風スープ/菜の花と鯛のソテーにんにくじょうゆがけ+菜の花とエリンギのバター蒸し

たけのこ・小松菜が主役
たけのこと鶏もも肉の甘辛煮+焼きたけのこ/小松菜と豆腐の帆立てあん+小松菜のにんにく塩炒め

エリンギ・もやし・かぶが主役
エリンギとさわらのレモン蒸し+エリンギのしそ巻き/もやしと豚肉の甘辛ごま炒め+もやしとにんじんのナムル/かぶとあさりのワイン蒸し+かぶとトマトの洋風スープ

JA全農広報部もイチオシ! 野菜の「おいしい」食べ方ガイド
春キャベツ/春にんじん/にら/きぬさや

今、コレ使ってみたい!
根三つ葉/アスパラ菜

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