八ヶ岳デイズvol.9目次-バックナンバー
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八ヶ岳デイズ
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■目次■
八ヶ岳デイズ vol.9 『八ヶ岳デイズ』は、八ヶ岳で暮らしたい人、八ヶ岳の自然を旅する人、その自然の中で何か大切なものを学びたい人、感じたい人、そんな全ての"八ヶ岳びと"へ贈る、総合ライフスタイルムックです。 都心での疲れを癒し、癒すことで都心の良さをも再確認できる二地域居住の場所、あるいは終の住処としての"一流の田舎町"の魅力を、お仕着せのガイドブックとは異なる深度と広がりを持って紹介します。最新号コンテンツ特集八ヶ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる。「自然とつながる食卓。」渡辺家が過ごす"地給知足"の一日。「山の贈りものを手間ひまかけて。」山の土からつくる器もごちそう。我が家でつくるしみじみ美味い発酵調味料。 育てて食べる農家の食卓。「庭からとってきて、つくる。」ことこと煮込んでジャムづくり。摘んで煎じる野草茶の午後。 番外編・山の釣り堀でなんちゃって渓流釣り。「自然を食べるレストラン。」(内容は変更になる場合があります)
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