八ヶ岳ﾃﾞｲｽﾞvol.9目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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八ヶ岳ﾃﾞｲｽﾞ
vol.9
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■目次■
八ヶ岳ﾃﾞｲｽﾞ vol.9 『八ヶ岳ﾃﾞｲｽﾞ』は､八ヶ岳で暮らしたい人､八ヶ岳の自然を旅する人､その自然の中で何か大切なものを学びたい人､感じたい人､そんな全ての"八ヶ岳びと"へ贈る､総合ﾗｲﾌｽﾀｲﾙﾑｯｸです｡ 都心での疲れを癒し､癒すことで都心の良さをも再確認できる二地域居住の場所､あるいは終の住処としての"一流の田舎町"の魅力を､お仕着せのｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸとは異なる深度と広がりを持って紹介します｡最新号ｺﾝﾃﾝﾂ特集八ヶ岳､蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる｡｢自然とつながる食卓｡｣渡辺家が過ごす"地給知足"の一日｡｢山の贈りものを手間ひまかけて｡｣山の土からつくる器もごちそう｡我が家でつくるしみじみ美味い発酵調味料｡ 育てて食べる農家の食卓｡｢庭からとってきて､つくる｡｣ことこと煮込んでｼﾞｬﾑづくり｡摘んで煎じる野草茶の午後｡ 番外編･山の釣り堀でなんちゃって渓流釣り｡｢自然を食べるﾚｽﾄﾗﾝ｡｣(内容は変更になる場合があります)
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