ﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽ2025年2月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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ﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽ
2025年2月号
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■目次■
巻頭ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ p8
脱･居酒屋依存を図るﾜﾀﾐが日本ｻﾌﾞｳｪｲを買収
独自ﾒﾆｭｰの開発に注力､20年後の3000店舗を目指す
ﾜﾀﾐ渡邉美樹会長兼社長
ChangeMaker p18
｢飲食に興味ない飲食経営者｣天下を取る
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞﾋﾞｼﾞﾈｽｲﾝｷｭﾍﾞｰｼｮﾝ
山本昌弘社長
巻頭特集 p26
2025年のﾄﾚﾝﾄﾞを先取り
Part1ﾄﾞｰﾅﾂ
識者に聞くﾄﾞｰﾅﾂ探求家溝呂木一美氏p28
｢we♡donut｣ｻﾝﾊﾟｰｸ髙木健社長p31
｢BONTEMPS｣ﾜﾝｽﾞﾄﾗｲﾝ山内仁社長p32
｢JACKINTHEDONUTS｣ﾋﾞｯｸﾞｸﾘｴｲﾄ北浦大作社長p33
｢ROMIIDONUTSTORE｣ROMII川端俊章社長p34
｢RandyʼsDonuts｣ｸﾞﾘｯﾄ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ芳賀剛社長p35
Part2 おにぎり
識者に聞く一般社団法人おにぎり協会代表理事中村祐介氏p38
｢OnigiriBurger｣おかげさまで澤田達矢社長p41
｢おにぎりこんが｣FBIﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ合田正伸社長p42
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ会議2024 開催ﾚﾎﾟｰﾄ‼
FCﾋﾞｼﾞﾈｽのﾄﾚﾝﾄﾞが掴めるﾘｱﾙｲﾍﾞﾝﾄが今年も開催 p46
連載
<ﾏｰｹｯﾄ/市場研究>
ｱﾒﾘｶに学ぶﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ事情 p63
I.FujitaInternational藤田一郎社長
教えて!木村先生 ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ･ﾆｭｰｽ講座 p64
愛知大学法学部木村義和教授
<経営者向け>
経営者が知らないとﾏｽﾞｲ 業績を上げるためのﾌｧｲﾅﾝｽの裏ﾜｻﾞ p65
ｱｶｳﾝﾀｯｸｽ山口真導社長
<加盟検討者向け>
知識ｾﾞﾛでも今からできる!
世界一わかりやすいﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ加盟入門 p66
ﾛｰﾀｽ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ古川暁社長
ﾅﾆｺﾚ賃貸借 繁友社長の知識てんこ盛 p67
店舗情報ｻｰﾋﾞｽ繁友健志社長
FC弁護士が答えるﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ法律相談 p68
心斎橋ﾊﾟｰﾄﾅｰｽﾞ神田孝弁護士
川口貴生のぶっちゃけ窓口 p69
ｼｪｱﾘﾝｸﾞﾃｸﾉﾛｼﾞｰｿﾘｭｰｼｮﾝ事業部FC事業責任者川口貴生氏
健全で強い本部の作り方 p70
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞｵｰｶﾞﾅｲｻﾞｰﾌﾘｸﾞﾏ 佐々木翔社長
～市場を抑えたﾊﾟｯｹｰｼﾞづくり～南部の兵法 p71
ﾃﾞｨｰｾﾝﾄ･ｽﾀｲﾙ南部晃舗社長
◎FCﾄﾋﾟｯｸｽ◎ p74
ｶﾞｰﾃﾞﾝ/Review/ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ産機/ﾊｯﾋﾟｰｶｰｽﾞｳｪﾌﾞﾘﾎﾟ/ﾄﾘﾄﾞｰﾙﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ
□注目のNEWFCﾋﾞｼﾞﾈｽ□ p80
専門技術と知識を備えた施術者が多数在籍する訪問ﾏｯｻｰｼﾞ ｵｰﾛﾗ治療院
創業19年､最高月商400万円超のﾛｰｽﾄﾁｷﾝ専門店 鳥周
ｴｽﾃ×ﾘﾗｸ×整体で全身にｱﾌﾟﾛｰﾁ KSﾗﾎﾞ
激戦区で勝ち残る創業46年老舗焼肉店の味を伝承 焼肉こじま
中古管楽器の買取販売店FC 楽器王
本店の旅ﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽ出張所第7回 p88
ﾋﾞｼﾞﾁｬﾝﾌｧﾝの部屋 p90 気になる店に行ってみた楊国福麻辣湯編
NaokoのNYｺｽﾊﾟ生活Vol.7 p92
社長の日常｡第17回 p94 ﾀﾒﾆｰ栗沢研丞社長
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