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cafe-sweets(ｶﾌｪｽｲｰﾂ)

▼最新号目次▼
■ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ■
いま人気の職業は､ｶﾌｪ･ｵｰﾅｰ､ﾊﾟﾃｨｼｴ(ｹｰｷ職人)､ﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪ (ﾊﾟﾝ職人)｡取材対象は､その仕事で成功している人､また単におしゃれなだけでなく､本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます｡誌面のほとんどが美しいｶﾗｰﾍﾟｰｼﾞで､作り方の詳細なﾌﾟﾛｾｽも惜しみなく披露いただいております｡日本国内のみならず海外現地取材も行ない､最新のﾄﾚﾝﾄﾞを紹介｡毎号の強力特集の他､人気ｶﾌｪのｵｰﾅｰや本場ﾌﾗﾝｽのﾊﾟﾃｨｼｴによる連載もあり､業界の方はもちろん､一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です｡
[出版社]柴田書店
[発刊日]2024/04/05
[発売日]毎偶月5日
■定期購読
[期間]月額払い
┗価格1650円
[期間]1年
┗価格9900円
[期間]2年
┗価格19800円
[期間]3年
┗価格29700円
[ｱｸｾｽﾗﾝｷﾝｸﾞ]534位
[販売ﾗﾝｷﾝｸﾞ]997位
ﾚﾋﾞｭｰ(66)

一冊定価：¥1650
[ 購読する ]

[ ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ(18) ]
■最新号目次■
【特集】
○ﾍﾞｲｸｼｮｯﾌﾟのｱﾒﾘｶﾝｽｲｰﾂ

ｴｲﾐｰｽﾞ･ﾍﾞｲｸｼｮｯﾌﾟ/ﾎﾟﾝﾎﾟﾝｹｰｸｽﾌﾞｰﾙﾊﾞｰﾄﾞ/ﾕﾆｺｰﾝﾍﾞｰｶﾘｰ/ｵﾌﾞｺﾞﾍﾞｲｶｰｴﾄﾞｽﾄﾘｰﾄ店/ﾎﾞﾆｰｽﾞ･ﾍﾞｲｸ･ｼｮｯﾌﾟ/ﾊﾆｰﾊﾞﾆｰ

･ｷｬﾛｯﾄｹｰｷ､差別化のﾎﾟｲﾝﾄは?

･ﾌｧｯﾄｷｬｯﾄﾍﾞｰｶｰｽﾞの“ｺｰﾋｰｹｰｷ”のつくり方

･菓子文化研究家原亜樹子さんに聞く
ｱﾒﾘｶ菓子の魅力とは?

○ﾍﾞｰｶﾘｰで人気!ｱﾒﾘｶﾝﾃｲｽﾄのﾊﾟﾝ
ﾌﾞﾗﾌﾍﾞｰｶﾘｰ/ﾌﾞﾙｰﾎﾟﾋﾟｰ･ﾍﾞｰｶﾘｰ/ｺﾓﾊﾟﾝ

･ｻﾞｼﾃｨﾍﾞｰｶﾘｰのｱﾒﾘｶﾝｽﾀｲﾙのﾌﾞﾚｯﾄﾞ&ｽｲｰﾂ

･ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ､多彩なﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ

･ｻﾝﾌﾗﾝｼｽｺのｶﾌｪｽｲｰﾂ最新ﾄﾚﾝﾄﾞ

･“ｺｰﾋｰにぴったりの”ｺｰﾋｰｼｮｯﾌﾟのｽｲｰﾂ
ﾌﾞﾙｰﾎﾞﾄﾙｺｰﾋｰ代官山ｶﾌｪ

･ﾘｮｳﾗで不定期開催
｢ｺｰﾋｰｽﾀﾝﾄﾞの日｣の焼き菓子拝見!

･32年愛され続ける
ｶｲﾙｽﾞｸﾞｯﾄﾞﾌｧｲﾝｽﾞ

･SNS映えする韓国ｶﾌｪｽｲｰﾂ

〈新連載〉
･ﾊﾟﾘｾｳﾞｪｲﾕの焼き菓子とｳﾞｨｴﾉﾜｽﾞﾘｰ
ｹｰｸ･ｱ･ﾗ･ｳﾞｧﾆｰﾕ､ｹｰｸ･ｵｰ･ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝﾌﾞﾙ
･ﾊｰﾄﾞ系の技と表現涼太郎
･ﾊﾟﾘで活躍する日本人
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾚｲﾖﾅﾝｽ早戸由紀さん
･｢ﾃﾞﾘｰﾓ｣ｼｪﾌ江口和明さんと一緒に夢を叶えるお店づくり
･COFFEEでHAPPY
堀口珈琲研究所堀口俊英さん

〈連載〉
･ｽﾍﾟｼｬﾘﾃｶｲﾙｽﾞｸﾞｯﾄﾞﾌｧｲﾝｽﾞの｢ｷｬﾛｯﾄｹｰｷ｣
･2人で店をﾄﾞｰﾅﾂもり
･今､気になる素材ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ産ざくろ
･最新ﾊﾟﾘ通信
･和菓子､この味青山紅谷の羽二重餅
･はじまりの､菓子ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ
松之助平野顕子さん
･今日もお疲れさま! ｵｰﾅｰたちの仕事終わりのﾎﾝﾈ
ｷｭｲｿﾝﾙｶ野澤克正さん/ﾙ･ﾏﾙﾃﾞｨ赤塚ﾕﾐさん/
ﾍﾞｲｸﾄﾞｱｯﾌﾟｷｮｳｺ一見恭子さん
･いい店､いい話
珈琲ﾛﾝ(川口葉子)

製菓･製ﾊﾟﾝ･ｶﾌｪ業界ﾆｭｰｽ
広告さくいん
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
次号予告ﾚﾋﾞｭｰ(66)

一冊定価：¥1650
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