月刊養豚情報
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。（出版社の紹介より）
定期購読の料金
| プラン | 料金（税込） | 割引率 |
|---|---|---|
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2026年10月27日時点。送料・特典・最低契約期間・解約の条件は、申し込む前に購入ページでご確認ください。
発売中の号の目次
■特集：養豚産業の立ち位置を探る～構造変化と次世代へ続く生産基盤の行方～
◎低迷続く世界の豚肉市場と日本の行方
編集部
◎地域と一体となって養豚経営を継続、国産飼料にこだわった生産に取り組む
株式会社しわひめスワイン代表取締役・石川輝芳氏に聞く
◎輸入増・高水準在庫の一方、国産豚肉の販売は底堅く
部分肉の需給差から読む秋以降の豚肉市場
◎生産・消費データでみる養豚の現状
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■特集：養豚産業の立ち位置を探る～構造変化と次世代へ続く生産基盤の行方～
◎低迷続く世界の豚肉市場と日本の行方
編集部
◎地域と一体となって養豚経営を継続、国産飼料にこだわった生産に取り組む
株式会社しわひめスワイン代表取締役・石川輝芳氏に聞く
◎輸入増・高水準在庫の一方、国産豚肉の販売は底堅く
部分肉の需給差から読む秋以降の豚肉市場
◎生産・消費データでみる養豚の現状
■特別グラビア
◎地域性豊かな国産の農林水産物・食品が集結――第19回アグリフードEXPO東京2026
◎豚熱・口蹄疫の侵入を防げ！ 成田空港で防疫の重要性をPR
■トピックス
◎国産豚肉の価値をどう高めるか、「選ばれる豚肉」を生産からどうつくるか
「第19回アグリフードEXPO東京2026」に見るブランド化・加工・販売
◎IPVS2026（ホーチミン）参加報告③◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至
◎ASF対策は「農場の外側」まで――米国の豚処理施設で42の感染経路を分析◎編集部
◎ベトナムでメガ高層豚舎プロジェクトが始動
IPVS 2026でBAF社が母豚64,000頭規模の構想を発表
◎【海外行政動向】欧州と中国における最新の養豚政策
～持続可能性と環境規制へ舵を切るEUと、国家主導で母豚頭数を厳格管理する中国～
◎令和9年度の農林水産関係予算概算要求――総額3.1兆円、消費・安全対策など拡充
■情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン
■NEWS
◆行政動向
◎令和7年新規就農者調査結果公表
新規参入者は3,360人、養豚はなし
◎全国普及率94.0％に微増
令和7年度末の汚水処理人口
◎農水省が「災害査定の効率化」を適用
早期復旧へ手続きを大幅短縮
◎「豚熱の選択的殺処分に関する一問一答集」を一部改正
◆業界動向
◎第12期の役員が決定、国産豚肉のPRに注力も
JPPA2026年度通常総会開催
◎良い仲間づくりをすすめ積極的な情報交換を
日本養豚事業協同組合第26回通常総会
◎令和8年熊本地震に係る支援金募集
中央畜産会
◆開催案内
「第125回日本養豚学会大会」11月開催
防疫対策をテーマに公開シンポジウム
■連載
◎お肉の魅力（肉活のススメ）
名城大学農学部応用生物化学科 教授 林 利哉
◎栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
東京サラヤ㈱ 村松 寿代
◎井上太郎の五里霧中◎井上 太郎
■今月の市況展望
■Editors’ Voice
■豚の統計
■編集後記
雑誌の紹介
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
分類: ビジネス・経済 ／ 農業・畜産・漁業
読者レビュー（1件）
読者レビューから、新しい順に3件を載せています。
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業界他誌に比べ
編集部の取材努力が誌面に多く見られる。特集企画も広範囲で業界のリーダー誌の資格あり。
バックナンバー
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■特集：養豚産業の立ち位置を探る～構造変化と次世代へ続く生産基盤の行方～ ◎低迷続く世界の豚肉市場と日本の行方 編集部 …
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■特集：販売につなげる「おいしい豚肉」の価値設計 ◎「おいしい豚肉」のストライクゾーンを探る ～価値をどう設計し、どう伝…
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■特集：激動を乗り切るための人材確保と省力化～限られた人材とテクノロジーでの生産性維持～ ◎データが変える養豚経営、世界…
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■特集：国内養豚の現状と課題 ◎国際競争と国内需要の狭間で問われる 「日本型養豚」 の価値 生産性向上と高付加価値化の両…
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