鶏卵肉情報

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■インフォメーション■
隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。
[出版社]鶏卵肉情報センター
[発刊日]2024/05/10
[発売日]毎月10,25日
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[期間]1年
┗価格19800円
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インタビュー
自動省人化機器で鶏卵鶏肉業界の人手不足に対応
[技術力で今後も開発を]
マトヤ技研工業㈱ 代表取締役 益留福一氏
取締役 中吉孝治氏に聞く


業界の動き
〇千葉県富里町で高病原性鳥インフルエンザ/今シーズンの発生10県11例、85.6万羽に
〇令和6年度全国家畜衛生主任者会議開く/HPAI発生状況、疫学調査結果など報告


ニュース
◎たまごかけごはん研究所の上野氏が最高金賞/「JAPAN EGG AWARD2024」
◎農水省が令和6年度第1回畜産部会開く/畜産農家、飼料穀物専門家からヒアリング
◎米大規模採卵鶏農場でHPAI再発/4月の殺処分羽数881万羽に急増
◎2024年度春季全国鶏病技術研修会/「飼養衛生管理支援システム」で講演
◎第15回からあげグランプリⓇ授賞式開く/「からあげ太閤」がグランドチャンピオン
◎晃伸製機がSoilath®(ソイラス)ブレンダー初号機を出荷
◎瓶入キユーピーマヨネーズ/ムーミンに新デザイン採用
◎生きた家きん、家きん肉等英国からの輸入停止一部解除
◎中畜、農場HACCP認証/初回5農場、更新10農場公表
◎広島産家きん製品輸出/米国、香港など一部再開
◎令和6年春の叙勲等受章者


セミナー
日本チャンキー協会が第113回技術ゼミナール①
手に入れた情報等を現場に取り入れて実践を


トピックス
日本養鶏協会が「鶏卵の需給見通し」公表
2023年~2024年2月における需要、
供給および価格の動向①


連載
ウズラ物語 第一章④
~日本人が作った家畜~
森 誠

五ツ星タマリエ半澤が挑む!!10
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉


最近話題のニワトリの病気210
竹原一明

仕事の法律相談室114
社会保険労務士 門馬照久


農林統計
初生雛輸入検疫羽数(3月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(2月分)



相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向


イベント情報
広告索引・編集後記
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