麺業界
生麺（茹で麺）、乾麺、即席麺など、あらゆる麺を取り上げ、月刊誌ならではの詳細な解説や評論、インタビューやタイムリーな特集記事などにより製麺業者のみならず製粉業者、小売業者、各種団体など各方面から支持を受けております。（出版社の紹介より）
発売中の号の目次
2023年12月号・2023年12月1日発売 この号のページ
【めん用小麦粉＆製めん資材特集2023】
製めんに関する製品をご紹介
特徴あるめん、差のつくつゆ、革新的な製めん関連機械、新商品のヒントが集結
【スーパー店舗数・売上一覧2023】［中国・四国・九州・沖縄］
M＆A、出店地域拡大で変わる勢力図
【ソディック加賀事業所】
食品機械工場の増築工場を竣工
フルラインでの試運転も可能に
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【めん用小麦粉＆製めん資材特集2023】
製めんに関する製品をご紹介
特徴あるめん、差のつくつゆ、革新的な製めん関連機械、新商品のヒントが集結
【スーパー店舗数・売上一覧2023】［中国・四国・九州・沖縄］
M＆A、出店地域拡大で変わる勢力図
【ソディック加賀事業所】
食品機械工場の増築工場を竣工
フルラインでの試運転も可能に
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［秋田の自腹～めん］やぶ金 桜島フェリー店（鹿児島県鹿児島市）かけうどん 500円
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〈連載〉
知っておきたい！海外進出のABC126 松井健一
肩のこらないお話143 長谷川 汎
〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト30アイテム【10月】
雑誌の紹介
生麺（茹で麺）、乾麺、即席麺など、あらゆる麺を取り上げ、月刊誌ならではの詳細な解説や評論、インタビューやタイムリーな特集記事などにより製麺業者のみならず製粉業者、小売業者、各種団体など各方面から支持を受けております。また、食品業界の専門新聞社という特性を活かし、麺に関わる製品や業界などの関連情報も豊富に提供しております。価格競争や麦制度の改革など、業界をとりまく問題が数多く存在する厳しい環境の中、正確な情報を掴み、生き残るために必読の月刊誌です。
分類: ビジネス・経済 ／ 外食・ホテル業界
バックナンバー
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