月刊ﾎﾃﾙ旅館
月刊ﾎﾃﾙ旅館

▼最新号目次▼

■ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ■
ﾎﾃﾙ､旅館等､宿泊業に従事する方のための専門誌｡設備･装置から食事､人的ｻｰﾋﾞｽ(ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ)に至るまでの情報を､美しいｶﾗｰ写真とﾃﾞｰﾀを駆使しお届けします｡また､この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例､施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など､幅広く観光の情報を掲載しています｡なお､ｺｰﾈﾙ大学ﾎﾃﾙ経営学科の発行する｢The Cornell Quarterly｣誌と提携し､その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です｡
[出版社]柴田書店
[発刊日]2024/03/22
[発売日]毎奇月22日
■定期購読
[期間]月額払い
┗価格2200円
[期間]1年
┗価格13200円
[期間]2年
┗価格26400円
[期間]3年
┗価格39600円
[ｱｸｾｽﾗﾝｷﾝｸﾞ]728位
[販売ﾗﾝｷﾝｸﾞ]1327位
ﾚﾋﾞｭｰ(13)
一冊定価：¥2200
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[ ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ(30) ]

■最新号目次■
《特集》ﾌﾞｰﾑは文化へと定着するか!?
｢ｽﾊﾟ&ｻｳﾅ｣百花繚乱

○ﾎﾃﾙ･旅館のｺﾝｾﾌﾟﾄｻｳﾅ5選

｢ｳｪﾙﾈｽ｣を体感できる2ﾀｲﾌﾟの客室が誕生
ﾙｽﾂﾘｿﾞｰﾄﾎﾃﾙ&ｺﾝﾍﾞﾝｼｮﾝ(北海道･留寿都村)

鈴の宿 登府屋旅館が別ﾌﾞﾗﾝﾄﾞで日帰りｻｳﾅをPR
水曜日の小野川温泉(山形県･小野川温泉)

世界的ﾃﾞｻﾞｲﾝ賞を受賞｡自然の造形と人工物が融合したｻｳﾅ
平野屋(愛知県･三谷温泉)

ｻｳﾅｽｲｰﾄや貸切ｻｳﾅを備えた新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ1号店
FAV LUX 長崎(長崎県･長崎市)

岩盤地層むき出しの2階建て大浴場にある洞窟ｻｳﾅ
湯の杜 ﾎﾃﾙ志戸平(岩手県･志戸平温泉)


･日本最大級の大型ｻｳﾅやｽﾊﾟ､ｼﾞﾑなどを出店
心身のｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝを整える｢CRED SPA SAUNA｣

･ｻｳﾅｰは今後どう動いていくのか?
ｻｳﾅ動向を読み解く


《今月の○○》
今月の｢ｻｳﾅ｣ >ﾙｽﾂﾘｿﾞｰﾄﾎﾃﾙ&ｺﾝﾍﾞﾝｼｮﾝ

《特別寄稿》
｢聖夜の晩餐｣作家 沢木耕太郎

《新連載》
｢私の思い出ﾎﾃﾙ｣ ｹﾞｽﾄ:女優 鶴田真由


《旅館の投資研究》
料亭旅館 ほてるISAGO神戸(神戸市･中央区)


《今月の注目ﾎﾃﾙ･旅館》
SAPPORO STREAM HOTEL(札幌市･中央区)


《海外ﾚﾎﾟｰﾄ》
1.ﾜ･ｱﾚ･ﾘｿﾞｰﾄ(ﾐｬﾝﾏｰ･ﾒﾙｷﾞｰ諸島)
2.ｸｲｰﾝ ｱﾝ ﾎﾃﾙ/ｽﾃｲﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ ｴﾚｶﾞﾝﾄﾎﾃﾙ ｻﾝﾌﾗﾝｼｽｺ
(ｱﾒﾘｶ･ｻﾝﾌﾗﾝｼｽｺ)


《今月の人》
ｻﾞ･ﾍﾟﾆﾝｼｭﾗ東京 執行役員 ﾋﾟｰﾌﾟﾙ&ｶﾙﾁｬｰ ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ本間 聡氏
｢ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ業界の労働環境改善に向け､世界基準の給与水準をめざしたい｣


《CLOSE UP》
1.日本旅館協会が考える｢ﾘｮｶﾝのﾐﾗｲ｣
2.ﾋﾙﾄﾝ｢F&Bﾏｽﾀｰｽﾞ2024｣日本･韓国･ﾐｸﾛﾈｼｱ地区決勝大会を開催
3.｢宿ﾌｪｽ 2024 Ryokan Festival in Tokyo｣が開催


《連載》
諸国ﾎﾃﾙ漫遊記 関根虎洸
｢ｳｰｷﾞｬﾗﾘｰ&ﾌﾞﾃｨｯｸﾎﾃﾙとﾍﾟﾅﾝから来た中国移民｣

ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ産業経営における世界水準の人材育成術_#新連載 原 忠之
｢日本と米国系ﾎﾃﾙにおけるﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨの違い｣

歴史を彩ったﾎﾃﾙ､その物語_#79 富田昭次
｢作家が見つめたﾎﾃﾙという世界(海外編/後編)｣

考える旅人_#143 山口由美
｢水素ｴﾈﾙｷﾞｰの可能性｣

今月の小規模店
碧き島の宿 熊野別邸 中の島(和歌山県･南紀勝浦温泉)
旅館 あさよろず(埼玉県･幸手市)

ﾎﾃﾙﾙｰﾑのお伽話_#397 井村日登美
｢旅館の伸びしろ｣

ﾎﾃﾙ旅館の用語解説_#537･#538
帝京大学経済学部教授 金 振晩
ﾄﾗﾍﾞﾙﾃｯｸの概念/ﾄﾗﾍﾞﾙﾃｯｸの代表的な企業例
愛知淑徳大学 野口洋平
酒税法改正(ﾋﾞｰﾙ減税)/RTD/ｽﾄﾛﾝｸﾞ系/ｿﾊﾞｰｷｭﾘｱｽ

ｺｰﾈﾙ･ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ･ｸｫｰﾀﾘｰ誌から
監訳･原 忠之
ﾌｫｰｶｽｸﾞﾙｰﾌﾟを介しての定性的研究:
ｵﾝﾗｲﾝ化は研究結果の多様性に影響を与えるか?
Qualitative Research via Focus Groups:
Will Going Online Affect the Diversity of Your Findings ?


INFORMATION DESK
ﾍｯﾄﾞﾗｲﾝﾆｭｰｽ
北海道/東北/関東/甲信越･東海/京阪神
関西･北陸/中国･四国/九州･沖縄
世界ﾎﾃﾙ事情通信 …後藤克洋
｢外の食事｣はこうなってる …氷川恭介
東京ﾎﾃﾙｳｫｯﾁﾝｸﾞ …北 英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQﾂｰﾘｽﾞﾑ講座 …小泉伸太郎
ﾎﾃﾙ旅館､ﾃﾞｻﾞｲﾝのかけら …石川雅英
今月のﾎﾃﾙｲﾍﾞﾝﾄ
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