養殖ビジネスのバックナンバー・過去号の目次
養殖ビジネスのバックナンバー96号です。号の名前を押すと、その号の目次を読めます。在庫は 2026年10月27日 時点です。
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2026年11月号の目次発売予定
“光”の活用で未来を照らす！ ▽特定波長光による魚類成長促進効果研究の進展 水澤 寛太［北里大学海洋生命科学部 魚類分子内分泌学研究室 教授］ ▽海産魚仔魚飼育における好適な光条件…
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エビ養殖 最前線！ ～国内外の動向、疾病対策、各社事例～ ▽国内におけるエビ養殖の現状 陸上養殖でエビが選択される理由とは？ 野原 節雄［IMTエンジニアリング(株) 技術研究所 …
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寿司チェーン店の養殖水産物調達戦略 ▽日本の寿司文化の成り立ちと養殖水産物の担う役割 ながさき 一生［(株)さかなプロダクション 代表取締役 フェロー］ ▽(株)FOOD &…
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「養殖ビジネス」臨時増刊号 持続的な漁場利用に向けた環境改善・負荷軽減策 養殖環境の改善・負荷軽減例、脱炭素・脱プラに向けた取り組みについて解説！ ＜目次＞ 第1章 養殖環境の基本…
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陸上養殖の最新トレンドと 法令・ファイナンスのポイント ▽陸上養殖・アクアポニックスの現在地と今後の可能性 遠藤 雅人［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 准教授］ ▽陸上…
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ワクチン開発・接種の近況 ▽水産用ワクチンの開発の歴史と意義・課題 松山 知正［（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 病理部］ ▽近年における国内でのワクチンの研究開発動向 …
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高水温化による影響とその対応策 ▽海面養殖業における水温の重要性と高水温化への対応 松尾 斉［(株)MHK］ ▽温泉藻類による養殖魚の健苗性向上と高水温対策への可能性 野畑 重教［…
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養殖場を清浄に保つ ～ろ過・殺菌～ ▽種苗生産、水処理、疾病防除、出荷前処理などで必須のろ過・殺菌・消毒 ▽マダイイリドウイルス病を例に海面養殖における衛生管理を考える 河東 康彦…
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海藻養殖のポテンシャル ▽国内外の海藻養殖の現状と今後の展開 佐藤 陽一［理研食品(株) 取締役・原料事業部長/福島国際研究教育機構（F-REI） ユニットリーダー］ ▽海藻養殖の…
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水産物の価値を高める販売戦略、経営戦略 ▽水産物ブランド化のポイントと実践事例 ながさき 一生［(株)さかなプロダクション 代表取締役 フェロー］ ▽内水面漁協における経営上の課題…
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地域を盛り上げるニューフェイス ▽国内で初めて完全養殖を達成 北海道のキングサーモン養殖 藤本 貴史［北海道大学大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 育種生物学分野］ ▽北海…
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養殖の「やっかいもの」対策 ▽養殖現場の主な付着生物の分類と生態 およびモニタリングから分かること 広瀬 雅人［北里大学海洋生命科学部］ ▽北海道噴火湾で問題となる外来種ヨーロッパ…
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養殖場訪問 ～新たな生産体制による差別化～ ▽福岡県豊前市 フィッシュファームみらい（同） 飼育魚種：トラウト ▽埼玉県児玉郡上里町 平沼水産(株) 飼育魚種：ニホンウナギ ▽佐賀…
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基礎から産業利用まで 微細藻類入門 ▽主な微細藻類種の特徴および産業利用の課題・展望 林 雅弘［宮崎大学農学部農学科 海洋生命科学領域 教授］ ▽微細藻類を用いた仔魚用餌料の開発と…
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酸素供給による生産性の向上 ▽酸素供給量の増加がもたらす 水産養殖における生産性・収益性向上 堤 裕昭［熊本県立大学 学長］ ▽ファインバブルを水産業に活用せよ！ 秦 隆志、西内 …
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アユ養殖再興に向けて ▽養殖アユ業界の現状と課題 その歴史・現状・未来への展望 木村 泰造［全国鮎養殖漁業組合連合会 会長］ ▽釣って、調べて、考える 研究者・釣り人視点で占う養殖…
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「養殖ビジネス」臨時増刊号 国別でわかる世界の養殖業 主要15カ国の養殖魚種や生産動向、マーケット情報を解説！ ＜目次＞ 第1章 アジア アジア・オセアニアの養殖業データ 中国 ─…
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国内外の陸上養殖最新動向 ～事業者に問う成功の鍵～ ▽国内外の陸上養殖最新動向 ▽Proximar RAS事業成功の鍵は「人」にあり ▽ピュアサーモンジャパン 豊富な実績と技術力に…
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今すぐ取り入れたい！ モバイルアプリ入門 ▽uwotech生産管理 生簀別・種苗別の生産性・収益性を見える化 漁場図を活用したワンランク上の経営管理 加地 誠 ▽「UMITRON」…
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脱価格競争！ 養殖魚介の価値向上策 ▽世界と地域を見据えた養殖の在り方 JAPAN鰤を世界へ ─ながさきBLUEエコノミーの取り組み─ 征矢野 清［長崎大学海洋未来イノベーション機…