月刊ｸﾚｽｺ2014年12月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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月刊ｸﾚｽｺ
2014年12月号
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■目次■
特集=安全･安心でおいしい豊かな学校給食を
子どもたちの｢食｣をめぐって､さまざまな課題が指摘されている｡
貧困の広がりのなかで､十分な食事をとれない子ども｡
親たちの厳しい労働環境のもと､孤食を強いられる子ども｡
ｱﾚﾙｷﾞｰに苦しむ子ども｡輸入食品の安全性や放射能汚染の問題｡
食べることは､ほんらい楽しいこと｡
給食の時間は､学校生活で最も楽しい時間のひとつである｡
学校栄養職員･栄養教諭の努力､給食調理員の奮闘がそれを支えている｡
しかし一方で､学校給食の民間委託化や給食調理員のﾊﾟｰﾄ化､ﾃﾞﾘﾊﾞﾘｰ給食などが全国で広がっている｡
学校給食を守る豊かな実践ととりくみに学びながら､現状と課題を考えたい｡
【総論】子どもの貧困化と学校給食･食育の新たな役割……新村洋史
【食教育】みんなで力をあわせて食教育を……猪瀬里美
【食物ｱﾚﾙｷﾞｰ】食物ｱﾚﾙｷﾞｰ問題は､全教職員が一緒に考えることが大切……高雄尚子
【ﾃﾞﾘﾊﾞﾘｰ方式】｢安全で安心でおいしい給食｣は自校調理方式でこそ……栗原尚子
【保護者･地域との連携】子どもたちを豊かに育む環境は､地域づくりと学校づくりがあってこそ……松本恭子
【給食費】学校給食費の無料化を求める群馬でのとりくみ……田島千佐子
【中学校給食】24年かかって実現した川崎市での中学校給食……中澤美智代
【東日本大震災からの教訓】震災で学んだことを現在･将来に生かすために……菅野ふみ子
【給食の献立】各地の給食の献立の紹介……高宮三枝子･澤島博子･中屋千世
【資料】文部科学省｢学校給食実施状況調査｣(平成24年度)より
《私の出会った先生》生徒との間の距離感……ｸﾐｺ
《憲法が生きるとき》辺野古基地建設反対のたたかいは日本国憲法を生かす道……上野郁子
《世界の取材現場から見た日本》教育の勝利か､教育の敗北か……金平茂紀
《子どもとｽﾎﾟｰﾂのｲｲ関係》臭いものには蓋……山田ゆかり
《ちょっと気になる子どもたちの“いま”》ひきこもり支援地域ﾈｯﾄﾜｰｸ……古庄 健
《教職員とﾃﾞｨｰｾﾝﾄﾜｰｸ》教職員のいのちを大切にする学校に……瀬成田 実
《子どもの本のもつちから》時にはﾅﾝｾﾝｽの世界に……清水眞砂子
《本との対話》子どものからだと心を考える……佐々木弘子
《子どもたちの生きる世界と向き合う》どこか遠い国の話ではない現実……小西順治
《教育最前線》【臨時教職員】｢空白の1日｣を打開し､臨時･非常勤問題の改善を……今谷賢二
《みんなで学ぼう! 出産･子育て》女性のからだの構造と母性機能……駒田富枝
《名画に出会う》ﾍﾟｰﾃﾙ･ﾊﾟｳﾙ･ﾙｰﾍﾞﾝｽ｢眠る二人の子供｣……堀尾真紀子
《この映画見ましたか?》｢ｲﾗｸ ﾁｸﾞﾘｽに浮かぶ平和｣……海南友子
《萩ﾄﾓﾛｰの笑学校》
撮影校 長野･長野市立鍋屋田小学校
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