昆虫と自然12月臨時増刊目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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昆虫と自然
12月臨時増刊
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■目次■
特 集･昆虫食
Entomophagy

◆総論:昆虫食,古くて新しい食料資源
細谷 忠嗣
General remarks: Entomophagy, traditional but new food resources
Tadatsugu Hosoya

◆ﾗｵｽの食料市場で販売される昆虫の季節的･地理的変動
田川 一希･細谷 忠嗣･百村 帝彦
Seasonal and geographical variation in edible insects sold in Lao food markets
Kazuki Tagawa,Tadatsugu Hosoya, Kimihiko Hyakumura

◆昆虫食の心理学〜あなたはなぜ虫を食べないのか
錢 琨
Psychology of eating insects: Why and why not
Qian Kun

◆企画展｢ようこそ昆虫ﾚｽﾄﾗﾝ｣と教育的価値
中峯 敦子
”Welcome to the Insect Food Restaurant,” a planned exhibition at the Kagoshima Prefectural Museum, and its educational value
Atsuko Nakamine

◆｢機能性｣が彩る昆虫食文化の復権と未来
井内 良仁
Reinstatement and future of insect food culture colored by the functionality
Yoshihito Iuchi

◆ﾒｷｼｺ文化を象徴する昆虫食
野中 健一･José Manuel Pino Moreno
Emblemmatic Edible Insects of Mexico
Kenichi Nonaka, José Manuel Pino Moreno

◆九州大学における昆虫食科学研究
紙谷 聡志
Studies of edible insects in Kyushu University
Satoshi Kamitani

○連載 ﾊﾅﾊﾞﾁﾌｧｲﾙ(2)
ﾏﾙﾊﾅﾊﾞﾁ-もふもふの送粉者-
光畑 雅宏
Bee files (2) Bumblebee
Masahiro Mitsuhata

◎特集ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ委員◎(五十音順)
荒谷邦雄(九州大学大学院比較社会文化研究院教授)
石井 実(大阪府立大学名誉教授)
後藤慎介(大阪公立大学大学院理学研究科･理学部教授)
三枝豊平(九州大学名誉教授)
高倉耕一(滋賀県立大学環境科学部准教授)
野村昌史(千葉大学大学院園芸学研究院教授)
平井規央(大阪公立大学大学院生命環境科学研究科教授)
矢田 脩(九州大学名誉教授/九州大学総合研究博物館)
吉富博之(愛媛大学農学部准教授)
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