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月刊ﾎﾃﾙ旅館
2024年1月号
在庫あり
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■目次■
《特集》ﾄｯﾌﾟ100人年頭所感
｢2024年展望～激変する時代の成長戦略～｣

○新春特別対談
星野ﾘｿﾞｰﾄ星野佳路氏 × ｸﾞｰｸﾞﾙ合同会社岩村水樹氏
｢ﾃﾞｼﾞﾀﾙ技術がもたらす観光の未来｣

○今月の注目ﾎﾃﾙ･旅館
1. ｵﾘｯｸｽｸﾞﾙｰﾌﾟの旗艦ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ｢佳ら久｣の2号店
熱海･伊豆山佳ら久(静岡県･熱海市)

2. ｱﾊﾟﾚﾙ雑貨ﾌﾞﾗﾝﾄﾞを展開するﾊﾟﾙｸﾞﾙｰﾌﾟによる小規模高級旅館
くろしお想(和歌山県･南紀白浜温泉)

《FOREIGN REPORT》
ｿﾌｨﾃﾙﾚｼﾞｪﾝﾄﾞｵｰﾙﾄﾞｶﾀﾗｸﾄｱｽﾜﾝ(ｴｼﾞﾌﾟﾄ･ｱｽﾜﾝ)
ﾏﾘｵｯﾄﾒﾅﾊｳｽｶｲﾛ(ｴｼﾞﾌﾟﾄ･ｶｲﾛ)

《FOCUS ON》
1. ｻﾞ･ﾍﾟﾆﾝｼｭﾗ香港が華やかなﾛﾋﾞｰｺﾝｻｰﾄを開催!
2. ｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ東京ﾍﾞｲが｢ﾚｽﾄﾗﾝｸﾞﾗﾝｻﾝｸ｣をﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝ!

《TOP INTERVIEW》
｢積極的な海外展開を進め､日本ｵﾘｼﾞﾝのｸﾞﾛｰﾊﾞﾙﾎﾃﾙﾁｪｰﾝをめざしていきたい｣
(株)西武･ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙｽﾞﾜｰﾙﾄﾞﾜｲﾄﾞ代表取締役社長社長執行役員金田佳季氏

ﾎﾃﾙ･旅館業界と伴走するﾊﾟｰﾄﾅｰ企業13社 2024年｢飛躍への挑戦｣

《REGULAR》
諸国ﾎﾃﾙ漫遊記関根虎洸
｢ﾎﾃﾙ･ﾓｰﾃﾙとﾘｯｷｰの復帰戦｣

宿泊産業がﾘｰﾀﾞｰｼｯﾌﾟを取るべき日本版DMOの開発･運営戦略_#39 原忠之
｢DMOﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ持続性の確認｣

歴史を彩ったﾎﾃﾙ､その物語_#76 富田昭次
｢ﾎﾃﾙ先進国･米国と日本のﾎﾃﾙ経営(前編)｣

考える旅人_#140 山口由美
｢独自性とｸﾞﾛｰﾊﾞﾘｽﾞﾑ｣

今月の小規模店
淡路島観光ﾎﾃﾙ(兵庫県･洲本温泉)
洋風旅館ぴのん(群馬県･伊香保温泉)

ﾎﾃﾙﾙｰﾑのお伽話_#394 井村日登美
｢ｹﾞｽﾄとﾎﾃﾙとの“ｽﾞﾚ”｣

ﾎﾃﾙ旅館の用語解説_#534 愛知淑徳大学野口洋平
ｴｼｶﾙ消費/ESG/ZEB

ｺｰﾈﾙ･ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ･ｸｫｰﾀﾘｰ誌から
監訳･原忠之
ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ業界の定性的研究の現状:
2014年から2019年､5年間のﾚﾋﾞｭｰ(前号続き)
The State of Qualitative Research in Hospitality :
A 5-Year Review 2014 to 2019

INFORMATION DESK
ﾍｯﾄﾞﾗｲﾝﾆｭｰｽ
北海道/東北/関東/甲信越･東海/京阪神
関西･北陸/中国･四国/九州･沖縄
世界ﾎﾃﾙ事情通信 …後藤克洋
｢外の食事｣はこうなってる …氷川恭介
東京ﾎﾃﾙｳｫｯﾁﾝｸﾞ …北英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQﾂｰﾘｽﾞﾑ講座 …小泉伸太郎
ﾎﾃﾙ旅館､ﾃﾞｻﾞｲﾝのかけら …石川雅英
今月のﾎﾃﾙｲﾍﾞﾝﾄ
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広告索引
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次号予告/ﾁｪｯｸｱｳﾄ

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