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月刊ﾎﾃﾙ旅館
2024年12/1月号
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■目次■
【ﾎﾃﾙ旅館 2024年12/1月号】目次

今月の○○
今月の｢客室｣ >Hotel Ten Tamachi

｢私の思い出ﾎﾃﾙ｣_#5
ｹﾞｽﾄ:一級建築士/ｶﾗｰﾃﾞｻﾞｲﾅｰ遠藤慧さん

《特集》付加価値の最大化を狙うﾘﾆｭｰｱﾙ戦略
〈ﾎﾃﾙ編〉
創業130周年を機に全館ﾘﾆｭｰｱﾙ｡温泉付き客室などﾘｿﾞｰﾄ要素を向上
万平ﾎﾃﾙ(長野県･軽井沢町)

幅広い世代のﾌｧﾐﾘｰ層に向けた新ｸﾞﾚｰﾄﾞﾌﾛｱが誕生
ｾﾙﾘｱﾝﾀﾜｰ東急ﾎﾃﾙ(東京･渋谷区)

｢Enjoy the VIEW & Relax In the SPACE｣をｺﾝｾﾌﾟﾄにｱｰﾊﾞﾝﾓﾀﾞﾝな客室を新設
ﾛｯﾃｼﾃｨﾎﾃﾙ錦糸町(東京･墨田区)

〈旅館編〉
倉敷美観地区のDNAを大切にした伝統的建築の佇まいのある旅館
旅館くらしき(岡山県･倉敷市)

〈その他編〉
地域の遊休資産を活用｡｢地域文化の体感基地｣となる宿泊施設
MUJI BASE OIKAWA(千葉県･大多喜町)
MUJI BASE KAMOGAWA(千葉県･鴨川市)

《SPECIAL TOPICS》
ｱﾌﾘｶ･ｳｶﾞﾝﾀﾞの大自然を味わうﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰ･ﾛｯｼﾞ2選
ﾅｲﾙｻﾌｧﾘﾛｯｼﾞ
ｻﾝｸﾁｭｱﾘｺﾞﾘﾗﾌｫﾚｽﾄｷｬﾝﾌﾟ

《FOREIGN REPORT》
1. Kｸﾗﾌﾞｳﾌﾞﾄﾞ(ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ･ﾊﾞﾘ島)
2. ﾕｰｽﾄ･ｱﾝﾄﾜｰﾌﾟ(ﾍﾞﾙｷﾞｰ･ｱﾝﾄﾜｰﾌﾟ)
ﾌﾞﾃｨｯｸ･ﾎﾃﾙ･ｻﾌﾞﾛﾝ(ﾍﾞﾙｷﾞｰ･ﾌﾞﾙｰｼﾞｭ)

《今月の注目ﾎﾃﾙ･旅館》
おちあいろう(静岡県･湯ヶ島温泉)

《MONTHLY TOPICS》
1. 三井不動産ﾎﾃﾙﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄがﾊﾟｰﾄﾅｰ企業を招いたﾊﾟｰﾃｨを初開催!
2. 庭のﾎﾃﾙ東京が屋上養蜂に成功!ｵﾘｼﾞﾅﾙ蜂蜜を商品化

第17回ﾀｯﾌﾟｱﾜｰﾄﾞ審査員特別賞全文掲載

《TOP INTERVIEW》
ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｰﾀﾆ(東京) 総支配人髙山剛和氏
｢日本の文化や体験を発信する国内外への観光ｹﾞｰﾄｳｪｲとなりたい｣

《ｻﾞ･ﾍﾟﾆﾝｼｭﾗﾎﾃﾙｽﾞ LEADERS INTERVIEW》
香港上海ﾎﾃﾙｽﾞ社ｱｼﾞｱ地区統括総支配人ｼﾞｮｾﾌ･ﾁｮﾝ氏
ｻﾞ･ﾍﾟﾆﾝｼｭﾗ東京総支配人ﾏｰｸ･ﾁｭｰﾝ氏
ｻﾞ･ﾍﾟﾆﾝｼｭﾗﾊﾞﾝｺｸ総支配人大場正久氏

《新連載》｢おひとりさま､ようこそ｡｣
～ひとり客をもてなす､ﾎﾃﾙのこだわり～_#1 まろ
｢ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｰﾀﾆ(東京)『ｻﾞ･ﾒｲﾝ新江戸ｼﾝｸﾞﾙ』

《連載》
諸国ﾎﾃﾙ漫遊記関根虎洸
｢ﾌﾞﾙｰﾏﾝｼｮﾝとからゆきさん｣

ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ産業経営における世界水準の人材育成術_#5 原忠之
｢ｸﾚｰﾏｰ対応方法と人材育成方法｣

歴史を彩ったﾎﾃﾙ､その物語_#83 富田昭次
｢作家が見つめたﾎﾃﾙという世界(国内編/前編)｣
考える旅人_#147 山口由美
｢星野ﾘｿﾞｰﾄ北米進出と旅館の可能性｣

今月の小規模店
木造りの宿橋津屋(鳥取県･三朝温泉)
蒲郡ｸﾗｼｯｸﾎﾃﾙ(愛知県･蒲郡市)

ﾎﾃﾙﾙｰﾑのお伽話_#401 井村日登美
｢SDGsに取り組む｣

ﾎﾃﾙ旅館の用語解説_#545､546
帝京大学経済学部教授金振晩
地域通貨の概念/ﾃﾞｼﾞﾀﾙ通貨の概念
愛知淑徳大学交流文化学部教授野口洋平
ﾊｲｷﾝｸﾞ/ﾄﾚｯｷﾝｸﾞ/ﾄﾚｲﾙﾗﾝﾆﾝｸﾞ/ﾊﾟﾜｰｳｫｰｷﾝｸﾞ
/ﾎﾟｰﾙｳｫｰｷﾝｸﾞ･ﾉﾙﾃﾞｨｯｸｳｫｰｷﾝｸﾞ

ｺｰﾈﾙ･ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ･ｸｫｰﾀﾘｰ誌から
監訳･原忠之
ｵﾝﾗｲﾝ求人への志願者を検証する:実験研究における架空Webｻｲﾄの活用
Examining Applicant Online Recruitment :
The Use of Fictitious Website in Experimental Studies

INFORMATION DESK
今月のﾎﾃﾙｲﾍﾞﾝﾄ
ﾍｯﾄﾞﾗｲﾝﾆｭｰｽ
北海道/東北/関東/甲信越･東海/京阪神
関西･北陸/中国･四国/九州･沖縄
世界ﾎﾃﾙ事情通信 …後藤克洋
東京ﾎﾃﾙｳｫｯﾁﾝｸﾞ …北英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQﾂｰﾘｽﾞﾑ講座 …小泉伸太郎
ﾎﾃﾙ旅館､ﾃﾞｻﾞｲﾝのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
広告索引
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次号予告/ﾁｪｯｸｱｳﾄ

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