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月刊ﾎﾃﾙ旅館
2025年4/5月号
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■目次■
【ﾎﾃﾙ旅館 2025年4/5月号】目次

《特集》ﾐｯﾄﾞｽｹｰﾙﾎﾃﾙの新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ

○IHGﾎﾃﾙｽﾞ&ﾘｿﾞｰﾂが展開する｢ｶﾞｰﾅｰ｣が日本初進出｡大阪･本町ｴﾘｱに3軒同時開業
ｶﾞｰﾅｰﾎﾃﾙ大阪本町駅(大阪市･中央区)

○ｱｼﾞｱ太平洋地域で初展開となる手頃な価格帯のﾏﾘｵｯﾄの新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
ﾌｫｰﾎﾟｲﾝﾄﾌﾚｯｸｽ by ｼｪﾗﾄﾝ大阪梅田(大阪市･北区)

○｢自分らしく､ｱｸﾃｨﾌﾞに｡｣をｺﾝｾﾌﾟﾄに､朝食ﾌﾞｯﾌｪとﾊﾟﾌﾞﾘｯｸｽﾍﾟｰｽを強化
ｺﾝﾌｫｰﾄﾎﾃﾙERA伊勢(三重県･伊勢市)

《旅館の投資研究》
大規模改装のﾌｨﾅｰﾚを飾る､最上階ﾚｽﾄﾗﾝを設けた新客室棟
別府温泉杉乃井ﾎﾃﾙ｢星館｣(大分県･観海寺温泉)

《FOREIGN REPORT》
1. ｱﾅﾝﾀﾗ･ｸｲﾆｮﾝ･ｳﾞｨﾗ
ｱﾅﾝﾀﾗ･ﾎｲｱﾝ･ﾘｿﾞｰﾄ(ﾍﾞﾄﾅﾑ･ｸｲﾆｮﾝ/ﾎｲｱﾝ)
2. ｺｺﾏｯﾄ･ﾎﾃﾙ･ｱﾃﾈ
ｺｺﾏｯﾄ･ｱﾃﾈ･BC(ｷﾞﾘｼｬ･ｱﾃﾈ)

第17回ﾀｯﾌﾟｱﾜｰﾄﾞ奨励賞受賞論文全文掲載

(株)ｱｰﾙﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄｲﾝｺｰﾎﾟﾚｲﾃｯﾄﾞ創業20周年記念ﾚｾﾌﾟｼｮﾝ
―国際ｺﾝｿｰｼｱﾑ｢ｻﾞ･ﾘｮｶﾝｺﾚｸｼｮﾝ｣の歩み―

有力企業情報

《CLOSE UP》
1. 次世代ﾘｰﾀﾞｰ育成ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ｢ﾈｸｽﾄﾘｰﾀﾞｰｽﾞ全国ﾌｧｲﾅﾙｽﾃｰｼﾞ｣
2. 東急ﾎﾃﾙｽﾞ&ﾘｿﾞｰﾂ㈱｢第1回ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽｺﾝﾃｽﾄ｣
3. (株)三井不動産ﾎﾃﾙﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ｢第16回全力応対ｺﾝﾃｽﾄ｣

《連載》
･今月の○○
今月の｢大浴場｣ >別府温泉杉乃井ﾎﾃﾙ

･｢私の思い出ﾎﾃﾙ｣_#7
ｹﾞｽﾄ:温泉家北出恭子さん

･｢おひとりさま､ようこそ｡｣
～ひとり客をもてなす､ﾎﾃﾙのこだわり～_#3 まろ
｢自分へのご褒美で選ばれる“おひとりさまﾌﾟﾗﾝ”『ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾆｯｺｰ東京台場』｣

･諸国ﾎﾃﾙ漫遊記関根虎洸
｢ｼﾞｬｶﾗﾝﾀﾞとﾀｲﾄﾙﾏｯﾁ｣

･ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ産業経営における世界水準の人材育成術_#7 原忠之
｢平時からの危機管理体制整備｣

･歴史を彩ったﾎﾃﾙ､その物語_#85 富田昭次
｢迫りくる戦雲(国内編)｣

･考える旅人_#149 山口由美
｢旅館と温泉｣

･今月の小規模店
ﾎﾃﾙｾｲﾘｭｳ(大阪府･東大阪市)
Doggyｽｲｰﾄﾍﾟﾛ(群馬県･伊香保温泉)

･ﾎﾃﾙﾙｰﾑのお伽話_#403 井村日登美
｢ﾀｶﾈﾉﾊﾅ｣

ﾎﾃﾙ旅館の用語解説_#549､550
帝京大学経済学部教授金振晩
ESGの概念/ﾏﾘｵｯﾄのServe 360
愛知淑徳大学交流文化学部教授野口洋平
関税/保護主義､自由貿易/洪水戦略/狂人理論(ﾏｯﾄﾞﾏﾝ理論)

ｺｰﾈﾙ･ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ･ｸｫｰﾀﾘｰ誌から
監訳･原忠之
ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ研究における回収率:現在の実践の概要と将来的研究への提言
Response Rates In Hospitality Research :
An Overview of Current Practice and Suggestion For Future Research

INFORMATION DESK
今月のﾎﾃﾙｲﾍﾞﾝﾄ
ﾍｯﾄﾞﾗｲﾝﾆｭｰｽ
北海道/東北/関東/甲信越･東海/京阪神
関西･北陸/中国･四国/九州･沖縄
世界ﾎﾃﾙ事情通信 …後藤克洋
東京ﾎﾃﾙｳｫｯﾁﾝｸﾞ …北英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
ﾎﾃﾙ旅館､ﾃﾞｻﾞｲﾝのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
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次号予告/ﾁｪｯｸｱｳﾄ

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