やさい畑2026年春号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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やさい畑
2026年春号
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■目次■
【特集】
苗･肥料･資材の高騰をはね返す!
畑の最強ｺｽﾊﾟ術
物価高が止まりません｡生活用品だけでなく､野菜づくりにかかる資材の価格も軒並み上昇しています｡だからこそ今､目指したいのが｢ｺｽﾊﾟのよい家庭菜園｣｡家庭菜園は食費の節約につながる実益を備えた趣味です｡費用や作業､時間､収量などの効率化､満足度を考慮し､畑全体のｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽを高めていけば､物価高にも負けることはなく､新たな楽しみも生まれてきます｡そのための最強ｱｲﾃﾞｱをまとめました｡
【主な内容】
〇栽培ﾃｸﾆｯｸでｺｽﾊﾟをｱｯﾌﾟ
｢ﾐﾆﾄﾏﾄのゆったり栽培｣｢ｼﾞｬｶﾞｲﾓの種ｲﾓは切るほどにお得に｣ほか
〇肥料や培土でｺｽﾊﾟをｱｯﾌﾟ
｢台所の生ごみを生かす｣｢雑草や野菜の残渣を堆肥､肥料に｣ほか
〇道具や資材でｺｽﾊﾟをｱｯﾌﾟ
｢いろいろ使えるﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ｣｢資材をなるべく長く使う｣ほか
監修/麻生健洲 指導/五十嵐 透､木嶋利男､福田 俊､竹内孝功
【大型連載】
もっと知りたい菌ちゃん農法
訪ねてみました! 菌ちゃん農法
無農薬･無肥料でも糸状菌の力を生かして､大きくて健康な野菜が育つ｢菌ちゃん農法｣｡今号は､吉田さんが｢菌ちゃん農法の先進地｣と太鼓判を押す群馬県各地の菌ちゃん畑を､吉田さんが訪問した様子を､Q&Aとともに紹介します｡
監修/吉田俊道
㈱菌ちゃんふぁｰむ代表取締役｡1959年､長崎市生まれ｡九州大学農学部大学院修士課程修了後､長崎県農業改良普及員を経て1996年に有機農家に｡食育推進にも取り組み､NPO｢大地といのちの会｣理事長を務める｡著書に『微生物の力だけで奇跡の野菜づくり 図解でよくわかる菌ちゃん農法』(家の光協会)など｡
★新連載★
【基本がわかる大型連載】
庭先販売 ﾌﾟﾛのﾜｻﾞ
吉田農場の多品目野菜づくり
東京都練馬区で200年以上にわたり野菜を作り続けている吉田農場の吉田さんに､季節ごとの野菜の栽培法を基本から教わります｡30年ほど前から庭先販売に取り組み､一年を通じて､多品目を旬の野菜を効率よく育てています｡限られた面積でいかに効率よく､かつ品質のよい野菜を作るか―｡そのために実践している｢時間と労力を最適化する知恵とﾜｻﾞ｣を紹介します｡
【今号の内容】
●共通の作業①畑の準備､②植えつけの準備
●栽培(ﾄﾏﾄ､ﾅｽ､ｷｭｳﾘ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｴﾀﾞﾏﾒ､ｻﾄｲﾓ､ﾄｳﾓﾛｺｼ)
指導/吉田智博
吉田農場代表｡1985年生まれ｡東京都練馬区で200年以上続く農家の八代目｡祖父母の代から本格的に野菜づくりを始め､30年余り前から自宅前に設置した自動販売式のｺｲﾝﾛｯｶｰで庭先販売を続けるほか､地元の直売所やﾏﾙｼｪ､大手ﾃﾞﾊﾟｰﾄへ野菜を出荷している｡約1haの畑をﾌﾙ回転させて､多品目の野菜づくりに取り組む｡
★新連載★
【能登山流 有機菜園道場 ―入門編―】
夏野菜､なにをどう植えるの?
野菜づくり未経験の編集部員が､有機無農薬栽培の第一人者･能登山修氏の指導のもと15㎡の菜園で実践できる有機栽培を学びます｡微生物や益虫を味方につけた､少量多品目の野菜づくりが能登山流｡編集部員とともに､一から取り組んでいきましょう! 第1回は夏野菜のﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞから植えつけ､種まきまでをお届けします｡
栽培指導/能登山 修
有機無農薬栽培研究家｡YouTubeなどをとおして､有機栽培の普及活動に取り組む｡ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｶﾃﾞﾐｰ専任講師を務める｡
【特別企画】
害虫対策がぐっと楽になる
花で呼び込む益虫図鑑
野菜づくりでとくに頭が痛いのが害虫対策です｡気をつけていても､｢穴だらけにされちゃった!｣なんてことも珍しくありません｡そこで頼りにしたいのが､害虫を食べてくれる益虫たち｡益虫は畑で花を育てることで手軽に呼び込むことができます｡春の畑で育てると効果的な花と､害虫を次々と食べてくれる頼もしい益虫たちを紹介します｡
監修/麻生健洲
千葉大学園芸学部卒業｡埼玉県の農業高校教諭として35年間､園芸(おもに野菜)と生物工学を教える｡現在は鳥や虫など身近な自然の撮影をﾗｲﾌﾜｰｸにしている｡
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