飲食店経営の読者レビュー
飲食店経営のレビュー25件を、新しい順に載せています（1〜20件目）。当サイトでは内容を選んだり書き換えたりしていません。
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参考になります
飲食業に転職してから定期購読しています。 当方は総務担当ですが、業界のトレンドなどを知ることができ参考になります。
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フードビジネスマンとしての視座が高まる
フードビジネス系の会社に入社してから定期購読で毎月読んでいます。 お店の情報だけでなく、マネジメントに関して等飲食に関する幅広い知見を得ることができる本だと思ってます。 入社してからこの本を読んで、商品やお店に対しての目線が変わりました！
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画像を拡大 飲食店経営 22年2月号 (発売日2022年01月15日)
ヒントや気付きが無いか10年以上気にして購読しております。
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この時期だからこそ読む価値がある
コロナ禍によって飲食業界はすべてダメだという時期だからこそ、読むべき価値があると思います。様々な知恵や工夫を知ることで、まさに飲食業界も変わるチャンスを迎えていると実感します。
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満足
時代背景に合った内容をいつもありがとうございます。 参考にしポジティブに邁進中です。
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これからの飲食
コロナの影響にも、負けない資金投資しなくてもよい飲食業とは！
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飲食店経営
今年からこの業界に携わることになり、大変ためになってます。
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面白い
飲食店業界のいまを知ることができて大変勉強になります。
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飲食店経営
毎回買うわけではないが、いつも飲食店における生の悩みに触れてくれるのでものすごくありがたいです！！
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レビュー
サンプルがもっと多く見れても良いかも。 イメージが湧きにくいかな。
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いいね！
デジタルだとどこでも見れて、とっても便利です。月間食堂のデジタル希望です。
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飲食店を経営するならこれ
最新の飲食店事情や人材の育成、数値管理など毎号とても学びがあり、楽しみにしてます。
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経営の多様化
多様化するニーズ、飲食業界は対応に追われている。 様々な経営手法が溢れる中、有効な手段がこの雑誌には記載されている。
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飲食の仕事をされている方には必須
私も飲食に関わる仕事をしており社内で活用させて頂いております。いつも参考にさせていただいてます。
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おもしろいね
とても勉強になります
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飲食店経営
事務所で共有してます。概ね満足ですが、従業員向け、店長向け、マネージャー向けと明確に特集した方が良いと思います。全部を読むわけではないので、探しやすく編集していただきたい。
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飲食店経営
自分の知らない世界がたくさんあると感じた。今まで、何気なく思っていたこととが理論立てて説明されると自分の知識のなさが身にしみる。よく読み下して自分の知識にしたい。
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飲食店経営
掲載内容も多岐に渡り、大変参考になります。成功者の事例をたくさん掲載して欲しい。
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専門誌として残念
何人もの店長が紹介されているが、抽象的な取り組みばかりで、実際に外食に携わる人間にとっては、あまり役に立たない。流行やトレンドだらけの現象を追った記事にすぎないからである。外食をやっている人間にとっては、日々の努力が必須であるということを編集の人々に認識していただきたい。専門誌としてはちょっと残念だ。
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kanndou
毎回関心感動される内容です。