養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ2019年10月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ
2019年10月号
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■目次■
【 ｸﾛｰｽﾞｱｯﾌﾟ 】
魚種別分析 養殖魚の輸出戦略(前編)
水産物輸出の基礎知識 売り先の見つけ方と効率的営業戦略
佐川 将平
なぜｱﾒﾘｶが養殖ﾌﾞﾘ輸出の主役なのか 歴史的経緯から現在の課題までを整理する
｢Nobu｣が生んだ欧州のﾌﾞﾘ市場 需要拡大のｶｷﾞは煮込み料理
土屋 尚史
CO処理に頼らない冷凍ﾌﾞﾘﾌｨﾚｰ｢ATPﾌﾞﾘ｣の開発
木村 郁夫
養殖ﾏﾀﾞｲの輸出戦略と北米市場の開拓
竹ﾉ内 徳人､西永 豊光
水産物輸出額第3位｢ﾅﾏｺ｣ 中国向け輸出動向と評価基準･課題
渋谷 長生
【 ｲﾍﾞﾝﾄ 】
第17回｢種苗生産技術交流会｣
【 ﾙﾎﾟ 】
ﾁﾘのｻｰﾓﾝ養殖 —種苗生産企業 ﾍﾝﾄﾞﾘｯｸｽ･ｼﾞｪﾈﾃｨｸｽ･ﾁﾘ—
魚病への耐性は20%向上 成魚の品質を左右する繁殖ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ
志田 岳弥
【 生産技術 】
■養殖技術講座 ―ﾏﾀﾞｺ― New!
ﾏﾀﾞｺ養殖の実用化に向けて 水流環境改善と餌料の検討
太田 健吾
■新･閉鎖循環式陸上養殖 産業化への道
陸上養殖ｼｽﾃﾑの4分類と施設運用における留意点
森田 哲男
■養殖技術講座 ―ｹﾞﾉﾑ編集―
ｹﾞﾉﾑ編集による“養殖しやすい”ﾏｸﾞﾛの育種素材の開発
玄 浩一郎
■養殖技術講座 ―三重県におけるｱｺﾔ真珠養殖―
三重県における真珠生産の基本工程 種苗生産･母貝養殖から製品化まで
渥美 貴史
【 海外 】
■ﾜｰﾙﾄﾞﾌｫｰｶｽ
DSMｱｼﾞｱ太平洋養殖会議2018③ ｴﾋﾞ養殖に関する問題点
越塩 俊介
【 流通･経営 】
■水産営業のﾄﾗﾌﾞﾙｼｭｰﾃｨﾝｸﾞ
非ﾄﾚﾝﾄﾞ商品を売り場の工夫で売れ筋に
田中 達也
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