養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ2020年5月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ
2020年5月号
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■目次■
【 ｸﾛｰｽﾞｱｯﾌﾟ 】
徹底解説! ｶｷ産地ﾍﾞｽﾄ9(後編)
生産量第6位:北海道 産地ごとのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ展開で差別化
川崎 琢真
生産量第7位:三重県 生食用殻ｶｷ発祥地で高単価商材に
編集部
生産量第8位:福岡県 海区で異なる生産構造と販売方式
中原 秀人
生産量第9位:石川県 観測情報の提供と地場採苗の取り組み
北川 壮一郎
ﾏｶﾞｷ養殖の大敵 ｶｷﾍﾙﾍﾟｽｳｲﾙｽ感染症と卵巣肥大症
伊藤 直樹
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞｶｷを後押し 高品質ﾏｶﾞｷのおいしさ評価基準
村田 裕子
活ﾏｶﾞｷの秘密!? ｶｷが持つさまざまなにおい成分
河邉 真也
加速度ﾃﾞｰﾀﾛｶﾞｰによるﾏｶﾞｷの殻体運動ﾓﾆﾀﾘﾝｸﾞの試み
富安 信､上田 優哉
生分解性ﾌﾟﾗｽﾁｯｸを用いたｶｷ養殖用ﾊﾟｲﾌﾟへの取り組み
福田 賢吾
【 ｲﾍﾞﾝﾄ 】
世界のﾌﾞﾘ類養殖にまつわる28課題を発表 第3回｢ｾﾘｵﾗ･ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ｣
荒井 大介
洋野町で農山漁村の“ いま” と“ これから” を考える ～洋野の海とｳﾆ～
番沢 鋭治
【 統 計 】
令和元年ﾏｸﾞﾛ養殖実績
【 流通･経営 】
■地域を元気にする｢漁業体験｣のﾂﾎﾞ
支援から｢ゆるい担い手｣へ
大浦 佳代
【 生産技術 】
■養殖技術講座 ―ｷﾞﾝｻﾞｹの早期親魚養成･採卵技術― New!
国内におけるｷﾞﾝｻﾞｹ養殖の生産構造 課題は種卵及び種苗生産体制
橋本 民雄
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