養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ2020年10月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ
2020年10月号
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■目次■
【 ｸﾛｰｽﾞｱｯﾌﾟ 】
養殖業界のﾎﾟｽﾄｺﾛﾅ対策
ﾌﾞﾘ類養殖業界の国内市場と海外市場の現状と諸課題
佐野 雅昭
産地における養殖ﾏﾀﾞｲ支援策 BtoBからBtoCへの変化
竹ﾉ内 徳人
新たな養殖ﾏｸﾞﾛﾋﾞｼﾞﾈｽへの期待 差別化の追求と冷凍･加工の可能性
中原 尚知
国内消費･輸出量増加に向けたﾄﾗﾌｸﾞ養殖業界の活動方針
古川 幸弘
ｼﾗｽ好漁と巣ごもり需要の増加 需給ｷﾞｬｯﾌﾟ解消に向けた養鰻業界の動き
森山 喬司
ｵｰﾊﾞｰｻｲｽﾞへの対応が鍵 観光地と養鱒業の密な関係
小堀 彰彦
養殖ｱﾕの需要拡大策とｻｲｽﾞﾀﾞｳﾝによる生産原価の低減
木村 泰造
ｱﾝｹｰﾄから読み取る水産関係者の新型ｺﾛﾅの受け止め方
田村 典江
韓国における消費形態の変化と養殖業界の流通･販売の転換点
白 銀栄
中国の養殖業･輸出入への影響 陸上養殖へのｼﾌﾄとECの拡大
曽 雅､王 萌
ｱﾒﾘｶの経済政策とﾆｭｰﾖｰｸ州の都市部･産地の現況
西永 豊光
ﾙｰﾏﾆｱにおける飲食店営業対策とﾖｰﾛｯﾊﾟ各国の現状
土屋 尚史
ﾁﾘのｻｰﾓﾝ養殖業者の対応策 ｼﾌﾄ調整･PCRで感染拡大防止
志田 岳弥
【 ﾙﾎﾟ 】
日本のｼﾝｸﾞﾙｼｰﾄﾞｶｷ養殖 ―兵庫県赤穂市･坂越―
量産化･ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ化･地場採苗 坂越で拡大するｼﾝｸﾞﾙｼｰﾄﾞ養殖
吉本 剛宏
【 生産技術 】
■養殖技術講座 ―ﾜﾑｼの知見と種苗生産への応用― New!
ｼｵﾐｽﾞﾂﾎﾞﾜﾑｼの生物学的特徴と産業への応用
金 禧珍､萩原 篤志
■養殖技術講座 ―ｾﾚﾝの水産物への活用― New!
魚類に豊富に含まれる｢ｾﾚﾝ｣ 新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽにも有効
山下 倫明
【 海外 】
■よくわかる! 世界の養殖業 ―ﾏﾙﾀのﾏｸﾞﾛ養殖と法制度―
ﾏﾙﾀのｸﾛﾏｸﾞﾛ養殖業の活け込みから出荷までの実態と今後の展望
鳥居 享司
【 流通･経営 】
■水産営業のﾄﾗﾌﾞﾙｼｭｰﾃｨﾝｸﾞ
ｳｨｽﾞｺﾛﾅを乗り切る高利益の商品開発
田中 達也
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