養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ2023年臨時増刊号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ
2023年臨時増刊号
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■目次■
第1章 政策
養殖業成長産業化総合戦略
漁業共済･漁業収入安定対策事業
漁業法改正と養殖業
みどりの食料ｼｽﾃﾑ戦略
第2章 経営
魚類養殖業の産業原理
経営の動向と資本参入
第3章 生産技術
人工種苗
新魚種の開発
魚粉の種類と生産動向
魚粉の需給動向と国産魚粉増産
低魚粉飼料
新しい飼料原料の開発
沖合養殖
浮沈式生簀
ｽﾏｰﾄ水産業
水中ﾄﾞﾛｰﾝ
循環式陸上養殖
水産用ﾜｸﾁﾝの現状と課題
水産用抗菌剤の使用
赤潮の発生と被害
環境に優しい赤潮対策
第4章 加工･流通
魚類養殖における加工ﾌﾟﾛｾｽ
国内市場の動向
海外市場の動向
水産ｴｺﾗﾍﾞﾙと環境認証
第5章 海外動向
海外のｻｰﾓﾝ養殖
地中海のｸﾛﾏｸﾞﾛ養殖
中国の魚類養殖
第6章 魚種別各論
ﾌﾞﾘ類
ﾏﾀﾞｲ
ｸﾛﾏｸﾞﾛ
ﾄﾗﾌｸﾞ
ｻｹ･ﾏｽ類
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