養殖ビジネス2023年11月号目次-バックナンバー
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養殖ビジネス
2023年11月号
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■目次■
拡大するバナメイエビ養殖 国内外の最新事例と課題
▽世界と日本のバナメイエビ養殖 国産バナメイエビの特徴と課題
野原 節雄[IMTエンジニアリング ㈱技術研究所 所長]
▽海外のエビ養殖場で発生する疾病と輸入種苗を扱う際の心得
廣野 育生[東京海洋大学学術研究院海洋生物資源学部門 教授]
▽海幸ゆきのや(同)/静岡県磐田市 完全閉鎖循環式養殖の産業化を目指す
硯 圭ノ介[海幸ゆきのや(同) 磐田事業所長]
▽㈱ニッスイ/鹿児島県南九州市頴娃町 バイオフロック方式で高収量を実現
前田 充穂[㈱ニッスイ 水産事業第二部 頴娃養殖課長]
▽新沿岸陸上養殖㈱/高知県幡多郡大月町 国産種苗でしろあしえび陸上養殖を拡大
佐々倉 玲於[新沿岸陸上養殖㈱ 代表取締役]
▽ワボウ電子㈱/滋賀県長浜市西上坂町 水質管理と複合養殖に注力
▽㈱Seaside Consulting/千葉県安房郡鋸南町 農地活用による陸上養殖の取り組み
平野 雄晟、平野 彩[㈱Seaside Consulting]
▽経営視点から見るバナメイエビ養殖の事業課題と戦略
冨田 ゆきし[IMTエンジニアリング㈱ 代表取締役]
▽養殖生産量世界一の中国 生産・消費動向と地域別の特徴
呂 晴[大連海洋大学経済管理学院 修士課程]
任 同軍[大連海洋大学水産及び生命技術学院 教授]
▽堤防式主体の韓国 養殖の現況と改善方向の提案
李 志収[済州大学海洋生命科学科 修博士統合課程]
白 銀栄(訳)[韓国海洋水産開発院 水産観測センター 研究委員]
▽世界4位の生産量を誇るインドネシア 輸出・生産動向とミレニアル養殖
アルベルトゥス・プラセティオ・ヘル・ヌグロホ[㈱インドネシア総合研究所 代表取締役]
【 特別付録 】
養殖グラフ2023-2024「養殖魚介七変化図鑑」
【 Topic 】
■稚魚輸送
「物流2024年問題解決に寄与するサバ稚魚輸送の事例」
【 連 載 】
■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
第8回 「琵琶湖のヒウオ(アユ)」
関 慎太郎
■釣り人が聞く!(3)小菅トラウトガーデン(小菅養魚場)【前編】
「美味くて引きが強い魚づくり/甲斐サーモンレッド、富士の介 」
坂 祐次
■明日から使える! 魚類心理学
第18回 「魚の音に対する心理を知り水産学に応用する」
高橋 宏司
■ワールドフォーカス
第223回 「DSMアジア太平洋養殖会議2022(3) マイコトキシンの影響と新規栄養の評価」
越塩 俊介
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