養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ2024年11月号目次-ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ
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養殖ﾋﾞｼﾞﾈｽ
2024年11月号
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■目次■
水産物流通･輸送の新展開
▽水産物の流通･輸送を巡る 条件変化と再編方向
中原 尚知[東京海洋大学学術研究院 海洋政策文化学部門 教授]
▽物流の2024年問題が与える 養殖業への影響
─愛媛県内業者へのｲﾝﾀﾋﾞｭｰ結果を基に─
(株)いよぎん地域経済研究ｾﾝﾀｰ
▽卸売市場における水産物流通
─物流2024年問題への対応─
安田 史建[農林水産省新事業･食品産業部食品流通課 卸売市場室 水産物担当官]
▽温度管理ｻｰﾋﾞｽ｢MiWAKERU(R)｣を活用した水産物の最適な輸送形態の構築
荒牧 知嗣[(株)日立ﾊｲﾃｸﾈｸｻｽ]
坪内 繁貴[(株)日立製作所]
前田 真和[(株)日立ｿﾘｭｰｼｮﾝｽﾞ]
音羽 拓也[(株)日立製作所]
▽活魚の輸送効率化を実現し､魚の付加価値を高める｢魚活ﾎﾞｯｸｽ｣
金子 佳樹[日建ﾘｰｽ工業(株) 営業本部 事業開発部]
▽地域事業･地方創生に資する特産品を空陸一貫配送｢J-AIR 直鮮ｻｰﾋﾞｽ｣
西藤 涼太[(株)ｼﾞｪｲｴｱ 事業企画部 事業開発ｸﾞﾙｰﾌﾟ]
▽JRｸﾞﾙｰﾌﾟ各社による新幹線荷物輸送ｻｰﾋﾞｽ
【 連 載 】
■開発者に聞く!
第2回 ｢愛知県水産試験場/共立製薬(株)(前編) 大豆ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝによる大型雌ｳﾅｷﾞ作出技術 努力･出会い･熱意でｱｲﾃﾞｱを実現させる｣
■日本の川･湖の生きもの食べる図鑑
第20回 ｢九頭竜川のｱﾗﾚｶﾞｺ｣
関 慎太郎
■魚病研究ｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄ
第2回 ｢養殖海域の天然魚がﾏﾀﾞｲｲﾘﾄﾞｳｲﾙｽ病流行の感染源となっている可能性は低い｣
河東 康彦
■ﾜｰﾙﾄﾞﾌｫｰｶｽ
第225回 ｢DSM-Firmenich ｱｼﾞｱ太平洋養殖会議2023(2)─ｴﾋﾞ類飼料の安定生産と抗栄養成分─｣
越塩 俊介
【 Topic 】
■炭酸ｶﾞｽ麻酔の活用 炭酸ｶﾞｽを用いたﾏｽ類の出荷時の鎮静化および採卵時の麻酔
菅原 和宏
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