ひととき
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発売中の号の目次
2026年11月号・2026年10月20日発売 この号のページ
■特集 世界遺産登録記念
俳優・林 遣都さんが旅する 風土を味わう─奈良・飛鳥テロワール
今年、世界文化遺産に登録された「飛鳥・藤原の宮都」。
あらためて国内外から注目される飛鳥ですが、この地の魅力は古代遺跡だけではありません。
万葉の昔から宮都を潤す飛鳥川のきよらかな水、その水脈から生まれる数々の実り。
そして、はるか大陸からもたらされた発酵食文化や薬膳の知恵。
それら混淆の恩恵があるものは受け継がれあるものは新たな価値を見いだされ唯一無二の食文化を形成しているのです。
個性あふれる飛鳥の風土の滋味、〝飛鳥テロワール〟を知り、巡る旅に俳優・林 遣都さんが出かけます。
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■特集 世界遺産登録記念
俳優・林 遣都さんが旅する 風土を味わう─奈良・飛鳥テロワール
今年、世界文化遺産に登録された「飛鳥・藤原の宮都」。
あらためて国内外から注目される飛鳥ですが、この地の魅力は古代遺跡だけではありません。
万葉の昔から宮都を潤す飛鳥川のきよらかな水、その水脈から生まれる数々の実り。
そして、はるか大陸からもたらされた発酵食文化や薬膳の知恵。
それら混淆の恩恵があるものは受け継がれあるものは新たな価値を見いだされ唯一無二の食文化を形成しているのです。
個性あふれる飛鳥の風土の滋味、〝飛鳥テロワール〟を知り、巡る旅に俳優・林 遣都さんが出かけます。
●PART1 Voyage
風土がつくる、飛鳥の味 (文＝安藤寿和子)
Prologue 世界遺産・飛鳥とテロワール
●PART2 Heritage
世界遺産「飛鳥・藤原の宮都」を紐解く(解説＝山田隆文、文＝倉橋みどり)
●風土を味わう─奈良・飛鳥テロワール〔スポット一覧〕
■連載
・Interview しなやかな挑戦: 池野美映［醸造家］(文＝森 綾)
・今日もミュージアム日和: 豊橋市自然史博物館［愛知県豊橋市］(文＝栗原祐司)
・京都の路地 まわり道: 磐座(文＝千 宗室)
・ひとときエッセイ「そして旅へ」: 途中下車の悦楽と苦悩(文＝稲田俊輔)
・諸国名産お国言葉採集: 勘考［岐阜県］(文＝篠崎晃一)
・八太郎のミニ・シネマ・パラダイス:シネマポスト［山口県下関市］(文・イラストレーション＝信濃八太郎)
・東海ジオ遺産: 金華山［岐阜市］(文＝目代邦康)
・あの街、この逸品。: SOMEAのレザー小物［京都市］
・建築トライアングルツアー: 建物の形に「物語」を込める［山口県下関市］(文・画＝宮沢 洋)
・風土を味わうスペシャリテ 旅するガストロノミー: 魚菜料理 縄屋［京都府京丹後市］(文＝柏原光太郎)
雑誌の紹介
『読むたび、新しい旅』をテーマに、東海道・山陽新幹線沿線を中心に日本各地の歴史や文化などを「易しく、面白く」 毎月ご紹介しています。送料込みのお得な定期購読もぜひご利用ください！
分類: 文芸・総合 ／ 文芸誌・小説
読者レビュー（30件）
読者レビューから、新しい順に3件を載せています。
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じっくりゆっくり
新幹線に乗ると読むことができますが、いつも読み終える前に駅に到着してしまいます。 いつも興味深い内容が多く、最後まで読みたかったな…と思うことが多いので、 定期購読を始めました。 旅行に出たい！と思える記事多く、 実際に足を運んだ土地もあります。 円安の今、『ひととき』を読んで日…
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新幹線に乗っている気分
毎号楽しみにしています。新幹線に乗れない時も乗っている気分になり、毎月ほっとします。
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よく取材されています
2月号の、島根温泉めぐりを読みました。奈良時代、古事記や日本書紀に記されている温泉。日本人のルーツともいえる長い歴史を改めて感心しました。丁度、島根の玉造温泉に行く予定があったので大変参考になり、旅が楽しくなりました。
バックナンバー
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■特集 世界遺産登録記念 俳優・林 遣都さんが旅する 風土を味わう─奈良・飛鳥テロワール 今年、世界文化遺産に登録された…
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■特集 お伊勢さんへ、遠回り。(文＝ペリー荻野) 2033（令和15）年の遷宮に向け、新たな時を刻み始めた三重県の伊勢神…
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■特集 鉄道系YouTuber西園寺くんと乗る 富山のユニーク鉄道(文＝服部夏生) 3000メートル級の立山連峰から水深…
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■特集 京都 2と5の物語 日本の文化や風土、人々の営みを伝え、旅へと誘ってきた「ひととき」。 当誌が幾度となく特集して…
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